Tacosi idu na obrok za moju obitelj. Oni čine jelovnik gotovo svaki tjedan. Naš svibanjski recept ukusan je način za promjenu tipične taco rutine. U našem receptu za taco od leće leća se koristi umjesto mesa ili ribe jer se brzo i lako kuha i jeftina je.

Ako još niste kuhali s lećom, ovo je savršen recept za početak. Započnite ispiranjem i sortiranjem leće kako biste uklonili prljavštinu ili druge ostatke. Zatim pirjajte leću s lukom, začinima i vodom oko 30 minuta. Žlicom stavite leću na kukuruzne tortilje i poslužite sa svojim omiljenim taco preljevima.

Dodajte leću na svoj popis namirnica ovaj tjedan i isprobajte tacose od leće za proslavu Cinco de Mayo!