Tôi vẫn đang trong tâm trí sắp xếp / dọn dẹp của mình. Tôi không bận tâm khi tôi có nhiều thứ tôi sử dụng mọi lúc — như cà chua đóng hộp, đậu đen, sữa chua, bơ thực vật, trái cây và rau quả tươi, v.v., nhưng khi phòng đựng thức ăn chứa đầy các mặt hàng đã sử dụng một phần hoặc những thứ tôi không thể nhớ mình đã có bao lâu hoặc tại sao tôi mua chúng, đã đến lúc lập danh sách và làm sạch chúng.

Đầu tiên, tôi lập một danh sách tất cả mọi thứ tôi có quá nhiều, gói một phần hoặc các mặt hàng đặc biệt mà tôi phải nỗ lực để sử dụng. Sau đó, tôi tạo ra các menu bằng cách sử dụng các mục đó, gạch bỏ chúng khi tôi đi. Đôi khi tôi phải mua một vài món để làm tròn bữa ăn hoặc hoàn thành một công thức nấu ăn, vì vậy tôi cũng bắt đầu một danh sách tạp hóa.

Tuần trước đến lượt tôi tổ chức câu lạc bộ ăn tối. (Mỗi tháng một lần, tám người bạn và tôi ăn cùng nhau. Khi đến lượt, bạn lên kế hoạch, chuẩn bị và dọn dẹp sau bữa ăn. Sau đó, trong 8 tháng, bạn có những bữa ăn tuyệt vời miễn phí!) Tôi quyết định chọn chủ đề Tex-Mex để tận dụng những gì có trong tủ của mình. Tôi đã có thể trình bày một bữa ăn tuyệt vời trong khi chỉ mua 1 pound thịt bò xay, 3 quả bơ và một túi cà rốt.

Trong tương lai, tôi đang cố gắng viết tháng và năm trên các mặt hàng khi tôi thêm chúng vào phòng đựng thức ăn của mình. Tôi nhớ mẹ tôi đã sử dụng một điểm đánh dấu ma thuật để viết ngày tháng trên đỉnh lon và hộp. Thật dễ dàng để xem các mặt hàng đã ở trên kệ bao lâu.

-con trỏ của Peggy