ما زلت في إطار ذهني التنظيمي / التنظيف. لا أمانع عندما يكون لدي العديد من الأشياء التي أستخدمها طوال الوقت – مثل الطماطم المعلبة والفاصوليا السوداء والزبادي والسمن والفواكه والخضروات الطازجة وما إلى ذلك ، ولكن عندما يكون المخزن مليئا بالعناصر المستخدمة جزئيا أو الأشياء التي لا أستطيع تذكرها كم من الوقت كان لدي أو لماذا اشتريتها ، فقد حان الوقت لعمل قائمة وتنظيفها.

أولا ، أقوم بعمل قائمة بكل ما لدي الكثير منه ، أو الحزم الجزئية ، أو العناصر المتخصصة التي يجب أن أبذل جهدا لاستخدامها. ثم أقوم بتكوين القوائم باستخدام هذه العناصر ، وشطبها أثناء التنقل. في بعض الأحيان أضطر إلى شراء بعض العناصر لإكمال وجبة أو إكمال وصفة ، لذلك أبدأ أيضا قائمة البقالة.

في الأسبوع الماضي جاء دوري لاستضافة نادي العشاء. (مرة واحدة في الشهر ، أنا وثمانية أصدقاء نأكل معا. عندما يحين دورك ، تقوم بالتخطيط والتحضير والتنظيف بعد الوجبة. ثم لمدة 8 أشهر لديك وجبات رائعة مجانا!) قررت موضوع Tex-Mex للاستفادة مما كان في خزانتي. تمكنت من تقديم وجبة رائعة أثناء شراء 1 رطل فقط من اللحم المفروم و 3 أفوكادو وكيس من الجزر.

بالنسبة للمستقبل ، أحاول كتابة الشهر والسنة على العناصر عندما أضيفها إلى مخزني. أتذكر أمي وهي تستخدم علامة سحرية لكتابة التواريخ على قمم العلب والصناديق. كان من السهل معرفة المدة التي قضتها العناصر على الرف.

-مؤشرات بيغي