Blog
Rajčice… Yum! Nije važno jesu li voće ili povrće
Sjetite se onog starog argumenta… Je li rajčica voće ili povrće? Evo odgovora. OBA. Botanički gledano, rajčica je voće. “Voće” je bilo koji mesnati materijal koji pokriva sjeme ili sjeme. Hortikulturno govoreći, rajčica je biljka povrća. Biljka je godišnja i ne-drvenasta. (Izvor: Produce Marketing Association i Produce for Better Health Foundation.)
Prevruće je za kuhanje!
Tko želi kuhati kad je ovako vruće? Ja ne. Ali, još uvijek želim jesti! Evo nekoliko ideja za brze, jednostavne, jeftine obroke s vezama na moje omiljene SpendSmart.EatSmart. recepata.
Govedina i povrće pržite
Žudite li ikad za hranom za van? Kad sam bio na fakultetu, naručivao sam hranu za van barem jednom tjedno – sendviče, pizzu ili azijski. Imao je tako dobar okus i bio je zgodan. Nažalost, sada živim u malom gradu i moji izbori za van gotovo da i ne postoje. Povrh svega, imam četveročlanu obitelj, a dostava svaki tjedan bi nam oduzela puno novca iz budžeta. Dakle, kad žudim za dostavom, pokušavam ponovno stvoriti svoje favorite svježim (i povoljnim) receptima kod kuće. Naš recept za mjesec svibanj je prženje govedine i povrća i ima bolji okus od dostave.
Svježe, konzervirano ili smrznuto povrće?
Kao dijetetičara često me pitaju što je bolje, svježe, konzervirano ili smrznuto povrće? Moj odgovor je da svi imaju koristi i svi se mogu uklopiti u plan zdrave prehrane.
Quesadillas od povrća
Želite li znati koji je omiljeni recept moje obitelji napraviti kad smo kratki s vremenom? To je naš rujanski recept mjeseca, Vegetable Quesadillas. Mogu staviti ovaj recept na stol za 15 minuta ili manje, a mislim da možete i vi.
Kuhanje za manje tijekom blagdana
Volim kuhati, pogotovo za vrijeme blagdana! Postoji nešto nostalgično u iznošenju kutije starih kartica s receptima koje su prekrivene mrljama i maržama članova obitelji koji mijenjaju recepte tijekom godina. Kuhanje blagdanskih obroka način je na koji pokazujem onima oko sebe da ih volim, a to je bilo nešto s čime sam morala biti kreativnija tijekom protekle godine.
