Blog

สมุนไพรลานบ้าน

ฉันอาศัยอยู่ในบ้านหลังเล็ก ๆ ที่มีพื้นที่กลางแจ้งเพียงเล็กน้อย ในฤดูร้อนฉันพยายามเพิ่มพื้นที่นั้นให้มากที่สุดโดยเติมกระถางดอกไม้ผักและสมุนไพร สมุนไพรสดเป็นสิ่งที่ฉันไม่ได้ซื้อที่ร้านขายของชําบ่อยนักเพราะมีราคาแพงและมักจะเน่าเสียก่อนที่ฉันจะได้บรรจุภัณฑ์ที่ใช้ ดังนั้นฉันจึงมองว่าสมุนไพรสดเป็นอาหารตามฤดูกาลที่ฉันสามารถเพลิดเพลินได้ตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูใบไม้ร่วงเมื่อฉันปลูกมัน ฉันใช้สมุนไพรแห้งในช่วงที่เหลือของปี วันนี้ฉันอยากจะแบ่งปันวิธีการใช้สมุนไพรที่ฉันปลูก ปีส่วนใหญ่ฉันปลูกใบโหระพาผักชีฝรั่งโหระพาและโรสแมรี่ ฉันยังปลูกมะเขือเทศเชอร์รี่ในกระถางดอกไม้ขนาดใหญ่

ใช้จ่ายอย่างชาญฉลาด กินอย่างชาญฉลาด – กับเพื่อน!

วันนี้เราเริ่มซีรีส์ที่เราเรียกว่า Spend Smart กินอย่างชาญฉลาด กับเพื่อน ๆ เราแต่ละคนรู้สึกตื่นเต้นที่จะสัมภาษณ์คนใกล้ชิดเกี่ยวกับแนวคิดที่เรามักจะนําเสนอที่นี่ คอยติดตามบล็อกสัมภาษณ์ทุกเดือนจนถึงเดือนกันยายน ฉันจะไปก่อน!

อาหารฟรีสําหรับฤดูร้อน! Where do I Sign Up?

การส่งลูกไปโรงเรียนตลอดทั้งปีเป็นเรื่องดีหรือไม่ที่รู้ว่าพวกเขาสามารถเข้าถึงอาหารฟรีที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้ทุกวัน? ลองนึกถึงเวลาและเงินทั้งหมดที่คุณประหยัดได้โดยไม่ต้องซื้อของชําเตรียมอาหารหรือทําความสะอาดอาหารเหล่านั้น นั่นไม่จําเป็นต้องเปลี่ยนเพียงเพราะโรงเรียนกําลังจะสิ้นสุด คุณรู้หรือไม่ว่าไซต์อาหารฤดูร้อนให้บริการอาหารฟรีสําหรับเด็กและวัยรุ่นทุกคนที่มีอายุไม่เกิน 18 ปี ไม่จําเป็นต้องสมัครหรือลงทะเบียน เพียงแค่แวะมาสนุกได้เลย! การเข้าร่วมที่ไซต์อาหารฤดูร้อนกับครอบครัวของคุณไม่เพียงแต่ช่วยคุณประหยัดเวลาและเงิน แต่ยังช่วยสนับสนุนโรงเรียนและชุมชนของคุณอีกด้วย

Do it Yourself ชุดอาหารสําหรับเด็ก

โภชนาการที่ดีขึ้น ต้นทุนลดลง และของเสียน้อยลง

Spend Smart. Eat Smart.

การอ้างสิทธิ์ฉลาก: ความหมาย

ฉลากและคํากล่าวอ้างด้านสุขภาพต่างๆ ครอบคลุมบรรจุภัณฑ์อาหารในปัจจุบัน ฉลากและการอ้างสิทธิ์ด้านสุขภาพบางอย่างถูกควบคุมโดย FDA ในขณะที่ฉลากอื่น ๆ เป็นเพียงการโฆษณา การถอดรหัสป้ายกํากับอาจสร้างความสับสน และกฎหมายและข้อบังคับที่อยู่เบื้องหลังก็ยิ่งสร้างความสับสนมากยิ่งขึ้น หลังจากจบหลักสูตรกฎหมายอาหารในฤดูร้อนนี้ฉันคิดว่าฉันจะพยายามลดความซับซ้อนและขจัดความสับสนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ติดฉลาก “ออร์แกนิก” กับ “ธรรมชาติ”

ปลูก Grow. Share.

สวนของคุณเต็มไปด้วยมะเขือเทศพริกแตงกวาสควอชหรือบวบและคุณไม่แน่ใจว่าจะทําอย่างไรกับการเก็บเกี่ยวพิเศษ? ลองบริจาคผลิตผลจากสวนสดของคุณให้กับตู้กับข้าวในพื้นที่ของคุณ

มันคุ้มค่ากับความยุ่งเหยิงเล็กน้อย

ปาร์คเกอร์ลูกชายวัย 3 1/2 ขวบของฉันชอบช่วยฉันในครัว เมื่อเขารู้ว่าฉันกําลังทําอาหาร เขาก็รีบไปเอาอุจจาระมาให้เขายืนช่วยฉัน แม้ว่าการทําอาหารจะใช้เวลานานกว่าและเรายุ่งเหยิงมากขึ้น แต่ฉันก็สนุกกับการใช้เวลากับเขาในครัว เขาเป็นคนกินจุกจิกดังนั้นเมื่อเขาช่วยฉันเตรียมอาหารที่แตกต่างกันเขามีแนวโน้มที่จะลองพวกเขา

ไม่ใช่แค่อาหารกลางวันที่โรงเรียนเท่านั้น It’s Bigger Than That.

ปีนี้ลูกสาวของฉันเริ่มเรียนชั้นอนุบาล และหนึ่งในความกังวลที่ใหญ่ที่สุดของฉันคือถ้าเธอจะหิวตลอดทั้งวัน การเปลี่ยนจากสถานรับเลี้ยงเด็กและเด็กก่อนวัยเรียนเป็นโรงเรียนอนุบาลเป็นการปรับตัวครั้งใหญ่ด้วยเหตุผลหลายประการ ฉันกังวลเป็นพิเศษเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงอาหารที่มีให้เธอและเวลาที่เธอจะต้องกิน ความคิดที่ว่าเธอมีเวลาสิบห้านาทีในการกินอาหารกลางวันและไม่มีของว่างนั้นน่ากลัวเล็กน้อย!

Spend Smart. Eat Smart.

มาปาร์ตี้กันเถอะ!

มาปาร์ตี้กันเถอะ! สิ่งแรกที่คุณนึกถึงคืออะไร?

Spend Smart. Eat Smart.

อาหารเด็กโฮมเมดโดยใช้ Fall Produce – Yum!

ฉันสนุกกับการทําอาหารทารกสําหรับลูกทั้งสองของฉัน และฉันทําอาหารส่วนใหญ่ในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ดีของปีในการทําอาหารทารกแบบโฮมเมด ต่อไปนี้คือเหตุผลบางประการที่ควรลองอาหารทารกแบบโฮมเมด (โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วง):

จัดครัวของคุณให้เป็นระเบียบสําหรับวันหยุด

ฉันมั่นใจว่าสาเหตุหนึ่งของเศษอาหารคือตู้เย็นที่แออัดและไม่มีการรวบรวมกัน เพิ่งซื้ออาหารรวมทั้งของเหลือ หลงทางไปข้างหลังและใต้สิ่งของอื่นๆ และเน่าเสียก่อนที่จะใช้ ตู้เย็นที่แออัดและยุ่งเหยิงอาจทําให้ท้อใจและทําให้เราอยากโยนผ้าเช็ดจานและมุ่งหน้าไปยังไดรฟ์ทรูแรกที่เราหาได้

น้ําสลัดโฮมเมด … ง่ายเหมือน 1, 2, 3

น้ําสลัดโฮมเมดช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับสลัดทุกชนิด เช่น ผักกาดหอม คุณยังสามารถเพิ่มน้ําสลัดลงในผักย่างเพื่อเพิ่มรสชาติได้อีกด้วย สิ่งที่ฉันชอบที่สุดเกี่ยวกับน้ําสลัดโฮมเมดคือสามารถทําได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยเก็บส่วนผสมพื้นฐานบางอย่างไว้ในตู้กับข้าวของคุณ – น้ําส้มสายชูและน้ํามัน บวกกับอาหารเสริมอะไรก็ได้ที่มีรสชาติดีสําหรับคุณ เช่น สมุนไพร เครื่องเทศ มัสตาร์ด น้ําผลไม้ น้ําตาล เกลือ พริกไทย