Ovomjesečni recept uistinu je majstor svih zanata. Pečene rajčice toliko su fleksibilne da ih možete koristiti kao osnovu za sendvič, umak ili predjelo.
Evo nekih od načina na koje sam koristio ovaj recept.

• Rajčice poslužite uz kriške hrskavog kruha kao predjelo.
• Koristite ove pečene rajčice u sendviču sa slaninom, zelenom salatom i rajčicom.
• Dodajte pečenu rajčicu u hamburger na žaru kako biste napravili vlastiti hamburger s potpisom.
• Ako vam je ostalo, nasjeckajte ih i dodajte u kuhanu tjesteninu.

U ovo doba godine vrtlari se često bave ogromnim brojem rajčica i pokušavaju pronaći namjenu za sve njih.
Ovaj recept može vam pomoći da dodate malo raznolikosti svojim jelima od rajčice.
Evo nekoliko dodatnih ideja za dobro iskorištavanje vaših rajčica i drugih vrtnih proizvoda.

• Uplatite donaciju.
  Mnoge smočnice s hranom prihvatit će svježe proizvode.
  Obratite se jednom u svojoj zajednici da vidite mogu li iskoristiti dodatno povrće iz vašeg vrta.
• Zamrznite vrtno povrće.
  Evo vodiča korak po korak.
• Obratite se svom županijskom uredu za proširenje i informiranje ISU-a kako biste se raspitali o tečajevima konzerviranja hrane kod kuće pod nazivom Sačuvajte okus ljeta.
  Ove godine možete izgraditi svoje vještine kako biste bili spremni za kućno konzerviranje, sušenje i zamrzavanje sljedeće vegetacijske sezone.
• Preserve the Taste of Summer ima korisne resurse za očuvanje hrane kod kuće.

Uživajte u svakom ukusnom zalogaju sezone rajčice!