Ovaj mjesec započinjemo novi Spend Smart. Jedite pametno. serija koja slavi uspomene na hranu. Hrana je mnogo više od goriva za naša tijela. Povezan je s našim obiteljima, tradicijama i kulturama i izvor je zadovoljstva u našim životima. Ovaj mjesec ćete čuti od mene, Katy i Jody o nekim od naših najjačih uspomena na hranu.
Sjećanje koje bih želio podijeliti nije povezano s otmjenim obrokom. Zapravo je vrlo jednostavno. S mamine strane naše obitelji, uvijek smo imali začinjenu mješavinu orašastih plodova i žitarica oko Dana zahvalnosti i Božića. Mi to zovemo škrabotine. Kad sam bio dijete, moja baka Betty bi uspjela i miris češnjaka i Worcestershire umaka prožimao bi cijelu njezinu kuću tijekom cijele sezone. Imala bi ogromne konzerve kokica pune toga kako bi se male zdjele oko njezine kuće mogle napuniti bilo kada.
Sada pravim škrabotine za ove praznike i iako naša obitelj preskače orašaste plodove zbog alergija, to je inače gotovo isto. Imam čak i drveno veslo koje je baka Betty koristila da ga promiješa kad ga je napravila. Čim ga pomiješam i stavim u pećnicu, imam osjećaj kao da su praznici ovdje. Mislim da je ovo sjajan primjer koliko su jaka sjećanja vezana za hranu. Postoji Baby Betty u najmlađoj generaciji naše obitelji i možda ćemo je morati naučiti kako napraviti škrabotine.
Hoćete li nam na našoj Facebook stranici javiti neke od namirnica koje vam nadahnjuju snažne uspomene? Voljeli bismo čuti vaše priče.
Sretni praznici!
Christine
