Blog

ความทรงจําด้านอาหารของคริสติน


| Christine Hradek

เดือนนี้เรากําลังเปิดตัว Spend Smart ใหม่ กินอย่างชาญฉลาด ซีรีส์ฉลองความทรงจําด้านอาหาร อาหารเป็นมากกว่าเชื้อเพลิงสําหรับร่างกายของเรา ประเพณี และวัฒนธรรมของเรา และเป็นแหล่งความสุขในชีวิตของเรา เดือนนี้คุณจะได้ยินจากฉัน Katy และ Jody เกี่ยวกับความทรงจําด้านอาหารที่แข็งแกร่งที่สุดของเรา

ความทรงจําที่ฉันอยากจะแบ่งปันไม่ได้ผูกติดอยู่กับอาหารสุดหรู จริงๆแล้วมันง่ายมาก ทางฝั่งแม่ของครอบครัวเรามักจะมีถั่วปรุงรสและซีเรียลผสมกันในช่วงวันขอบคุณพระเจ้าและคริสต์มาส เราเรียกมันว่าข่วน เมื่อฉันยังเป็นเด็กคุณยายเบ็ตตี้ของฉันจะทํามันและกลิ่นของกระเทียมและซอส Worcestershire จะแทรกซึมไปทั่วบ้านของเธอตลอดทั้งฤดูกาล เธอจะมีกระป๋องข้าวโพดคั่วขนาดใหญ่เต็มไปหมดเพื่อให้ชามเล็ก ๆ รอบ ๆ บ้านของเธอสามารถเติมได้ตลอดเวลา

ตอนนี้ฉันทํา scrabble สําหรับวันหยุดเหล่านี้และแม้ว่าครอบครัวของเราจะข้ามถั่วเนื่องจากการแพ้ แต่ก็เหมือนกันมาก ฉันยังมีไม้พายที่คุณยายเบ็ตตี้ใช้กวนเมื่อเธอทํามัน ทันทีที่ฉันผสมมันและใส่ในเตาอบ รู้สึกเหมือนวันหยุดมาถึงแล้ว ฉันคิดว่านี่เป็นตัวอย่างที่ดีของความทรงจําที่เชื่อมโยงกับอาหารนั้นแข็งแกร่งเพียงใด มี Baby Betty ในรุ่นน้องของครอบครัวเรา และเราอาจต้องสอนเธอถึงวิธีการข่วน

คุณจะแจ้งให้เราทราบถึงอาหารที่สร้างแรงบันดาลใจให้กับความทรงจําที่แข็งแกร่งสําหรับคุณบนหน้า Facebook ของเราหรือไม่? เราชอบที่จะได้ยินเรื่องราวของคุณ

สุขสันต์วันหยุด!
Philippe


Christine Hradek

Christine Hradek is a State Nutrition Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. She coordinates ISU’s programs which help families with low income make healthy choices with limited food budgets. Christine loves helping families learn to prepare healthy foods, have fun in the kitchen and save money. In her spare time, Christine enjoys cooking, entertaining and cheering on her favorite college football teams with her family and friends.

More Posts