Prvi put u 15 godina dolazi do velikih promjena u školskim ručkovima koje će rezultirati zdravijim obrocima za djecu. Što se mijenja? Novi školski obroci sadržavat će više cjelovitih žitarica, voća i povrća; nemasno ili nemasno mlijeko; i manje natrija i masti. Obroci će također biti “prave veličine”– veličine porcija temeljit će se na dobi učenika.

Najekonomičniji obrok u školi je puni obrok, koji se naziva i nadoknadiv obrok. Nadoknadiv obrok uključuje najmanje tri od pet komponenti (meso ili meso naizmjenično, tekuće mlijeko, žitarice, voće i povrće). Jedna od komponenti mora biti voće ili povrće kako bi se obrok računao kao puni obrok i kvalificirao školu za nadoknadu nekih troškova obroka.

Srednje škole i sve veći broj srednjih i osnovnih škola imaju “Ponuda protiv služenja“. To pomaže smanjiti otpad tako što učenike ne tjera da uzimaju hranu koju ne vole ili ne žele jesti, a također pruža više izbora. Međutim, studenti će sada morati imati 1/2 šalice voća ili povrća na pladnju kako bi se to računalo kao puni obrok. Ako pladanj nema komponentu voća ili povrća, studentima će se zasebno naplaćivati svaki predmet na pladnju (nazvan ala carte) koji je mnogo skuplji.

Roditelji moraju razgovarati o izboru ručka sa svojim djetetom kako račun za studentske obroke ne bi bio iznenađenje….ili još bolje da odete u školu i jedete sa svojom djecom.

Škole rade svoj dio posla nudeći zdraviju hranu. Sada moramo podržati napore potičući djecu da isprobaju zdravije obroke. Evo nekoliko novih resursa koji će pomoći educirati roditelje i djecu o promjenama obroka:

• Izgradnja videozapisa o zdravim školskim ručkovima – 4 videozapisa Ministarstva obrazovanja Iowe za djecu i roditelje
• Školski obroci se mijenjaju – brzi vodič o novim zahtjevima za ručak za učenike K-12

Što mislite o tim promjenama?