Blog
Tuần trước, tôi đã thử thách bản thân đưa ra một thực đơn tiệc Super Bowl cho 12 người có giá từ 20 đô la trở xuống (không tính rượu). Tôi muốn có một thực đơn mà tôi có thể phục vụ cho bạn bè của mình, và một thực đơn mà tôi không mất cả Chủ nhật để chuẩn bị.
Và… Tôi đã làm được! Em gái tôi nói rằng tôi đã gian lận vì tôi đã có sẵn các mặt hàng chủ lực cơ bản – vani, ca cao, đường, v.v. – cho lớp phủ bánh brownie. Cô ấy nói đúng rằng nếu tôi phải mua những nguyên liệu này, tôi sẽ vượt quá mục tiêu 20 đô la của mình; tuy nhiên, tôi chỉ đếm số lượng tôi sử dụng của mỗi thành phần.
Đây là thực đơn nhanh chóng, thú vị và DỄ DÀNG mà tôi đã giải quyết: bỏng ngô với toppings, ớt và bánh quy giòn, cà rốt và cần tây , và brownies w / frosting
Bỏng ngô với toppings
Làm bỏng ngô theo cách ‘lỗi thời’! Một túi bỏng ngô 32 ounce sẽ tạo ra khoảng 6 gallon ngô popped. Khi bật ngô, sử dụng tỷ lệ dầu từ 1 đến 4 so với bỏng ngô trong một cái chảo lớn nặng có nắp và tay cầm. Ví dụ về tỷ lệ 1 đến 4 là 2 muỗng canh dầu ăn cho 8 muỗng canh hoặc 1/2 chén bỏng ngô, 1,3 muỗng canh dầu đến 1/3 chén bỏng ngô.
Để biết chảo của bạn chứa bao nhiêu bỏng ngô, hãy đổ bỏng ngô khô vào chảo để tạo thành một lớp bỏng ngô, sau đó đổ bỏng ngô trở lại vào cốc đo.
Ớt
| 1 1/2 pound thịt bò xay | 2 lon (16 ounce) tương ớt, để ráo nước |
| 3 cọng cần tây, thái hạt lựu | 1 (15 ounce) đậu thận lon, để ráo nước |
| 2 củ hành tây lớn, thái hạt lựu | 1 muỗng canh thì là xay, tùy chọn |
| 2 tép tỏi, băm nhỏ | 2 muỗng canh ớt bột |
| 1 lon sốt cà chua (29 ounce) | 1 chút sốt Worcestershire |
| 1 (28 ounce) cà chua thái hạt lựu nhỏ nhắn | Muối và hạt tiêu cho vừa ăn |
| 1 1/2 cốc nước |
Thịt bò xay nâu, cần tây, hành và tỏi với nhau. Rửa sạch và cho vào nồi sành với phần còn lại của các thành phần. Nấu trên thấp 8 giờ. Thỉnh thoảng khuấy.
Cà rốt và cần tây que
- 2 pound cà rốt nguyên hạt
- 1 bó cần tây
Sạch. Cắt thành dải.
Brownies
Yum! Chuẩn bị bánh hạnh nhân theo hướng dẫn gói và sương giá với công thức phủ sô cô la nhanh chóng này:
- 1/4 chén bơ thực vật
- 2 muỗng canh bột ca cao
- 2 chén đường bánh kẹo
- 1 1/2 muỗng canh sữa
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
Làm tan chảy bơ thực vật trên lửa nhỏ. Dần dần đánh trong ca cao, đường, sữa và vani, trộn đều. Trải trên bánh hạnh nhân.
Đây là … Làm thế nào để tổ chức một bữa tiệc cho 12 người với giá 20 đô la! Hãy cho chúng tôi biết bạn sẽ thay đổi thực đơn cho bữa tiệc của mình như thế nào hoặc chia sẻ ý tưởng của bạn để giải trí với ngân sách tiết kiệm.
