Jedna od glavnih preporuka za uštedu dolara za hranu je da je sami pripremite. Kao dijetetičarka i majka četvero djece, priprema hrane kod kuće bila je neophodna… za uštedu novca i za zdravu prehranu. To ne znači da nikada ne jedemo vani ili ne kupujemo praktičnu hranu, ali kada nešto ili cijelu pripremu hrane radimo kod kuće, vraćamo novac u džep.

Pokušavam pogledati unaprijed naš raspored i shvatiti koji dani tijekom tjedna imam vremena pripremiti hranu … Bilo da se radi o cijelom obroku ili samo o njegovom dijelu. Tada odlučujem što ću kuhati tih dana i držim se plana. Postupno sam uspio povećati svoje ‘dane kuhanja’.

Jedne noći ovaj tjedan napravila sam domaću pizzu za večeru. Dok se pekao, pripremio sam juhu za jelo sljedeće noći kad smo trebali biti u bijegu bez vremena za kuhanje… Dva obroka gotova za vrijeme jednog. Prošli tjedan sam napravio VELIKU tepsiju… Dovoljno da pojede 2 puta taj tjedan i zamrzne pola za drugi put. Kuhajte jednom, jedite dva puta!

Osim što štedim novac kad ga sam kuham, mogu ga učiniti zdravijim. Mogu smanjiti sol ili je potpuno izostaviti, smanjiti količinu sastojaka s visokim udjelom masti kao što su kiselo vrhnje, sir, maslac ili margarin ili zamijeniti verziju tog sastojka s niskim udjelom masti, koristiti proizvode od cjelovitih žitarica poput instant smeđe riže umjesto bijele, tjestenine od cjelovitih žitarica itd.

Ako imate savjete za brzi obrok, volio bih ih čuti. – doprinosi Renee Sweers