Eine der wichtigsten Empfehlungen zum Sparen von Lebensmitteldollar ist, sie selbst zuzubereiten. Als Ernährungsberaterin und Mutter von vier Kindern war die Zubereitung von Essen zu Hause unerlässlich… zum Sparen und für gesunde Ernährung. Das bedeutet nicht, dass wir nie auswärts essen oder Fertiggerichte kaufen, aber wenn wir einen Teil oder die gesamte Essenszubereitung zu Hause erledigen, stecken wir Geld zurück in unsere Tasche.

Ich versuche, unseren Zeitplan im Voraus zu betrachten und herauszufinden, an welchen Tagen in der Woche ich Zeit habe, Essen zuzubereiten … Egal, ob es sich um die gesamte Mahlzeit oder nur um einen Teil davon handelt. Dann entscheide ich, was ich an diesen Tagen koche und halte mich an den Plan. Nach und nach konnte ich meine „Kochtage“ erhöhen.

Eines Abends in dieser Woche habe ich hausgemachte Pizza zum Abendessen gemacht. Während es backte, bereitete ich eine Portion Suppe zu, die ich am nächsten Abend essen wollte, wenn wir auf der Flucht waren und keine Zeit zum Kochen hatten… zwei Mahlzeiten für die Zeit von einer. Letzte Woche habe ich einen GROSSEN Auflauf gemacht… genug, um 2 Mal in dieser Woche zu essen und die Hälfte davon für ein anderes Mal einzufrieren. Einmal kochen, zweimal essen!

Ich spare nicht nur Geld, wenn ich es selbst koche, sondern kann es auch gesünder machen. Ich kann das Salz reduzieren oder ganz weglassen, die Menge an fettreichen Zutaten wie Sauerrahm, Käse, Butter oder Margarine reduzieren oder eine fettarme Version dieser Zutat ersetzen, Vollkornprodukte wie braunen Instantreis anstelle von weißem Vollkornnudeln usw. verwenden.

Wenn Sie Tipps für schnelle Mahlzeiten haben, würde ich mich freuen, sie zu hören. — beigetragen von Renee Sweers