Blog
الطبخ مع لحم الغزال
إنه موسم الصيد ، لذا فإن لحم الغزال مصدر للبروتين غير مكلف ويسهل العثور عليه. لسوء الحظ ، كثير من الناس لا يعرفون كيفية الطهي مع لحم الغزال ، لذلك يذهب سدى. يشبه لحم الغزال في هيكله وطعمه لحم البقر ولحم الخنزير ، لذلك يمكن استبداله بلحم البقر أو لحم الخنزير في معظم الوصفات. إذا كان لديك ، فجرب أحد أنفق بذكاء.تناول الطعام بذكاء. وصفات (مقلاة لازانيا أو رغيف اللحم) مع لحم الغزال المفروم بدلا من اللحم المفروم.
هدايا من المطبخ
مع اقتراب العطلات بسرعة ، كنت أقوم بإعداد قائمة بمن أحتاج إلى هدايا له. يجب أن أعترف ، في بعض السنوات أنا الشخص الذي يحصل على هدية قبل أن أحتاجها. ومع ذلك ، أخطط هذا العام للمستقبل لأنني متحمس لإعطاء عائلتي وأصدقائي كتاب الطبخ الصحي ومحلي الصنع. من جانب والدي من العائلة ، نقوم بتبادل الهدايا بين البالغين. هذا العام ، أخطط لأخذ كتاب طبخ صحي ومحلي الصنع ووضع بطاقة هدايا متجر بقالة بالداخل لتبادل الهدايا.
احتفظ بعشاء عيد الشكر بعيدا عن القمامة
src = “http://spendsmart.extension.iastate.edu/foodsavings/files/2015/11/ThinkstockPhotos-99120786-200×133.jpg” alt = “ThinkstockPhotos-99120786” width = “300” height = “200” />عيد الشكر سيكون علينا قريبا! هذه العطلة تجعلني أفكر وأكون ممتنا لما لدي. كما أنه يجعلني أفكر في ما أعتبره أمرا مفروغا منه يوميا والذي سيكون الآخرون ممتنين لامتلاكه. أحد الأمثلة على ذلك هو الطعام. لدي ما يكفي من الطعام ، وأحيانا أكثر من اللازم ، مما قد يتسبب في إهداره في بعض الأحيان.
ما هي “الحبوب القديمة”؟
/>لا يوجد تعريف رسمي ل “الحبوب القديمة”. ومع ذلك ، فإن مجلس الحبوب الكاملة يعرف الحبوب القديمة بشكل فضفاض على أنها الحبوب التي لم تتغير إلى حد كبير على مدى مئات السنين الماضية. لذلك ، فإن القمح الحديث ، الذي تم تربيته وتغييره بمرور الوقت ، ليس حبة قديمة. تعتبر الحبوب مثل الكينوا والقطيفة والكاموت® والحنطة والفارو والدخن والتيف حبوبا قديمة.
كيفية قطع القرنبيط
القرنبيط هو الخضروات المحبوبة في منزلي ، وخاصة من قبل ابنتي وأنا. يمكننا أن نأكله كل يوم! هناك العديد من الفوائد لاختيار القرنبيط في محل البقالة:
انتشلادا الاسكواش الجوز
/>قرع الجوز هو أحد الأشياء المفضلة لدي للنمو في حديقتي. أنا أحب نكهة وملمس ورائحة وعاء من القرع الساخن على البخار. لسوء الحظ ، لم أتمكن من زراعة قرع الجوز في حديقتي هذا العام ، لكنني أعلم أنه يمكنني العثور على وفرة منه (بسعر جيد) في سوق المزارعين ومتجر البقالة في هذا الوقت من العام.
