Blog
#WinterSquash
إنه سقوط وهذا يعني القرع والتفاح والقرع الشتوي. أعتقد أن آخر واحد فاجأك قليلا. في الخريف نسمع عن كل الأشياء اليقطين والتفاح. استنادا إلى منشورات وسائل التواصل الاجتماعي ، ينشر ملايين الأشخاص عن القرع والتفاح بينما ينشر الآلاف فقط عن القرع الشتوي. على الرغم من عدم الحديث عن القرع الشتوي كثيرا ، إلا أنه من الخضروات الخريفية الرائعة لتضمينها في وجباتك.
ابدأ بسيطا مع حفظ الطعام
هذا الوقت من العام هو واحد من المفضلة لدينا. لقد أصبح عمل تخطيط وزراعة حديقة وراءنا والآن حان الوقت للتفكير في كيفية الحفاظ على فضلنا الصيفي. سواء كنت تقوم بالتجميد أو التعليب أو الجفاف ، فهناك خطوات ضرورية يجب اتخاذها لضمان الجودة والسلامة.
أنفق بذكاء. تناول الطعام بذكاء. – مع الأصدقاء!
خلال الأشهر القليلة الماضية ، سمعنا من والدة كريستين وصديقة كاتي وأطفال جوستين. بالنسبة للمدونة النهائية في سلسلة المقابلات الخاصة بنا ، تحدثت مع صديقي وزميلي ، كريستين تايلور.
أعشاب الباحة
أعيش في منزل صغير به مساحة خارجية صغيرة. في الصيف ، أحاول زيادة هذه المساحة إلى أقصى حد عن طريق ملئها بأواني الزهور والخضروات والأعشاب. الأعشاب الطازجة هي شيء لا أشتريه من محل البقالة في كثير من الأحيان لأنها باهظة الثمن وغالبا ما تفسد قبل أن أتمكن من استخدام العبوة. لذلك ، أرى الأعشاب الطازجة كعلاج موسمي يمكنني الاستمتاع به من أواخر الربيع حتى أوائل الخريف عندما أزرعها. أستخدم الأعشاب المجففة بقية العام. اليوم أود أن أشارك كيف أستخدم الأعشاب التي أزرعها. في معظم السنوات أزرع الريحان والبقدونس والزعتر وإكليل الجبل. أنا أيضا أزرع طماطم الكرز في إناء زهور كبير.
احصل على مساعدة في شراء الأطعمة الصحية
بالنسبة للكثيرين منا ، المال ضيق في الوقت الحالي. تكلفة البقالة والغاز مرتفعة للغاية وانتهت مزايا SNAP الإضافية المقدمة أثناء الوباء في العديد من الولايات.
كيف تحب الكوسة الخاصة بك؟
أطفالي يحبون الكوسة … في كعكة هذا هو! وتستمتع جدتهم (أمي!) بصنعها لهم عندما تكون الكوسة في الموسم. قبل أسبوعين ، حصل باركر على مساعدة الجدة في صنع كعكة الكوسة لنا. كان لذيذ جدا مع صقيع الجبن كريم!
