Blog
خلال الأشهر القليلة الماضية ، سمعنا من والدة كريستين وصديقة كاتي وأطفال جوستين. بالنسبة للمدونة النهائية في سلسلة المقابلات الخاصة بنا ، تحدثت مع صديقي وزميلي ، كريستين تايلور.
تعمل كريستين في الإرشاد والتوعية بجامعة ولاية أيوا. في الواقع ، ساعدت في إنشاء Spend Smart. تناول الطعام بذكاء. بدءا من عام 2007 ولا تزال جزءا من برنامج الإنفاق الذكي. تناول الطعام بذكاء. فريق اليوم. كريستين متزوجة ولديها ثلاثة أطفال ، يعيش أحدهم بمفرده واثنان يعيشان في المنزل. تستمتع كريستين بالطهي ، لذا دعونا نرى ما كان عليها أن تقوله!
الاسئله:
- ما هي ذاكرة الطعام المفضلة لديك؟
نشأت في مزرعة وأمي تطبخ الطعام من الصفر. استخدمت ما لديها لإعداد وجبة. كان لدينا أيضا حديقة وقمنا بتعليب ما نموناه. صنعت أمي الكثير من خبز الخميرة (بما في ذلك لفائف القرفة الحائزة على جوائز!) ذكرى أخرى تتبادر إلى الذهن هي المساعدة في مطبخ المدرسةكطالب في الصف 8. أتذكر معرفة المزيد عن التحضير بالجملة للأغذية وأهمية سلامة الأغذية. كان علينا دائما ارتداء شبكة شعر للخدمة! - ما هو الطعام الذي يجعلك تبتسم دائما؟
البطاطا المهروسة والمرق - ما هي الوجبة المفضلة في منزلك اللذيذة والسهلة؟
القلي السريع ، يعجبني أنه يمكنني استخدام الخضروات التي لدي ، سواء كانت طازجة أو مجمدة. نستخدم الدجاج كثيرا وأحيانا لحم البقر. أقوم أيضا بعمل مجموعة كبيرة من الصلصة ثم تجميدها في أجزاء أصغر. ثم أقوم بسحب بعضها لاستخدامها عندما يكون لدينا قلي سريع وهذا يوفر لي القليل من الوقت. لدينا القلي السريع مرة واحدة في الأسبوع. - ما هي النصيحة التي يمكنك مشاركتها لتناول الطعام بشكل جيد بميزانية محدودة؟
الفريزر هو صديقك. أنا فخور بحقيقة أنني لا أضيع الكثير من الطعام. إذا لم نتمكن من استخدام شيء ما قبل أن يفسد ، فسأقوم بتجميده لاستخدامه لاحقا. على سبيل المثال ، إذا لم يتبق لدي سوى عدد قليل من التوت ، فسأقوم بتجميدها لوضعها في عصير. أقوم أيضا بتقشير الموز الناضج وتجميده للخبز به أو استخدامه في العصائر. العنب المجمد هو أيضا جيد حقا! أشتري اللحوم بكميات كبيرة ثم أضعها في عبوات أصغر وأتجمد. أقوم أيضا بتقطيع الدجاج إلى شرائح لمناقصات الدجاج أو لتقليب أو قطع قطع اللحم البقري للكابوبس قبل تجميده ، لذا يجب علي إذابته عندما أكون جاهزا. - ما هو الإنفاق الذكي المفضل لديك. تناول الطعام بذكاء. وصفة؟
كيشي الخضار التركي ، يذكرني بفطيرة وعاء الدجاج ، وهو طعام مريح عندما كنت طفلا.
شكرا كريستين لتقاسم معنا! أتمنى أن تكون قد استمتعت بإنفاقنا الذكي. تناول الطعام بذكاء. مع سلسلة الأصدقاء.
