由凯瑟琳·斯坦丁（Kathryn Standing）撰写

学生助理，ISU Dietetics

保持预算、保持健康并遵守日程安排可能很困难。 我一直在努力改变我的早餐习惯，目的是减轻我的压力和支出，同时变得更健康。 很简单，对吧？ 如果我在上班的路上从免下车取早餐，会节省我的时间和金钱吗？ 它会有多健康？ 我在我家附近尝试了几家快餐早餐，看看我发现了什么，我正在与你分享。

开车吃早餐

三明治

时间： 10分钟 –
快餐店距离我大约6分钟，通过免下车的时间是4分钟，总共10分钟投资于我的早餐。

成本： $ 2.59

卡路里： 340

胖的： 15 g

饱和脂肪： 5 克

胆固醇： 175 毫克

钠： 640 毫克

纤维：1克

→评论： 三明治相当不错！ 不过，我的车上到处都是面包屑。 另外，我忍不住吃了一些早餐土豆，后来我后悔了。 如果我在羊角面包上选择这个三明治，它会让我的脂肪增加一倍，并增加 160 卡路里的热量！

冻糕

时间： 12分钟– 快餐店距离我大约5分钟路程，非常繁忙！ 开车的时间是7分钟，总共花了12分钟吃早餐。

成本： $ 4.19

卡路里： 240

纤维：3g

胖的： 2.5 g

糖： 26 克， 添加 18.95 克

胆固醇：5毫克

钠： 125 毫克

→评论： 这是一块不错的冻糕，非常甜！ 它也装在一个方便的容器里。 我去的快餐店非常繁忙。 我设法得到了最后一个冻糕，但我担心如果我想再买一个冻糕，它们会被淘汰。

在家吃早餐

三明治

1 个全麦英式松饼 – 1 个鸡蛋 – 1 片低脂美式白薯片

时间： 7分钟– 我花了大约4分钟来煮鸡蛋和烤面包，另外花了3分钟来清理。

成本： $ .56

卡路里： 245

脂肪： 8.5 g

饱和脂肪： 3 克

胆固醇： 196 毫克

钠： 530 毫克

纤维：3g

→评论： 这个三明治与我在得来速餐厅买到的三明治非常相似，只是我用的是全麦版的英式松饼。 我在家做的三明治对我来说营养更好，脂肪几乎是一半，纤维是三倍。 虽然胆固醇较高，但我认为这只是因为所用鸡蛋的类型和大小不同。 我的钠含量略低，但这个实验确实表明钠有时很难限制。

冻糕

1/2杯原味脱脂酸奶，加1茶匙蜂蜜 – 1/2杯浆果（冷冻解冻） – 2吨格兰诺拉麦片

时间： 5分钟– 我花了大约3分钟的时间制作，另外还有2分钟的清理时间。

成本：$1.16

卡路里： 150

胖的： 2 g

胆固醇：5毫克

钠： 80 毫克

纤维： 6.9g

糖： 19.2 克，

添加糖 6g

→评论： 这太容易了。 它的糖和钠含量明显减少，纤维含量也增加了一倍以上！

判决： 总的来说，在家做饭要便宜得多。 我在三明治上节省了 $2.00+，在冻糕上节省了 $3.00+，超过 5.00 美元！ 每个工作日 $5.00+ 相当于每月节省超过 100 美元！ 我的两件自制物品对我来说也更健康。 快餐店的食物很方便，虽然我后来不得不清理车上的面包屑，但最终并没有节省我任何时间。 对我来说，最大的缺点是所有其他可用选项的诱惑。 炸土豆、鞭打奶油咖啡、摩卡拿铁咖啡和糖霜覆盖了任何叫我名字的东西，让人很难坚持健康饮食。 总的来说，答案似乎很明确：跳过快餐早餐，花 5-7 分钟让自己在家做点什么。 你的钱包、你的健康和你的日程安排都会感谢你。