Brusnica Badem Wrap je naš kolovoški recept mjeseca. Sviđa mi se ova vrsta recepta ljeti jer je brz i hladan.

Ljeti se u našem domu često koriste brzi i hladni recepti. Ljeti volimo provoditi vrijeme na otvorenom, pa se uzimanje vremena za pripremu obroka smanjuje kako bismo maksimalno iskoristili naše vanjsko vrijeme. Gotovo uvijek nam je vruće kad uđemo, tako da se topli obrok ne sviđa nikome od nas. Moje starije dvoje djece često mi govore da ne žele toplu hranu.

Ovaj recept možete napraviti unaprijed miješanjem piletine (koja je kuhana i isjeckana), narezanih badema, celera na kockice, suhih brusnica i majoneze u zdjeli i pokrivajući je i čuvajući u hladnjaku do vremena obroka. Kada dođe vrijeme za jelo, smjesu rasporedite na tortilju, list salate ili krišku kruha i uživajte! Za piletinu preporučujem dodatno kuhanje kada zapalite roštilj ili stavite pećnicu. Kuhanu piletinu možete čuvati u hladnjaku do četiri dana ili u zamrzivaču do tri mjeseca.

Uživati!