Utorak je 7:00 i imam 10-ak minuta da napravim doručak, pojedem i izađem kroz vrata. Umorna sam i užurbana, ali znam da se osjećam puno bolje kad doručkujem. Kuhanje ujutro kad sam u žurbi može biti prava bol. Primamljivo je samo krenuti kroz vrata i zamahnuti pored pogona za sendvič za doručak na putu do posla, ali pitam se bi li mi to zaista uštedjelo vrijeme. Svakako je zgodno da mi netko drugi napravi doručak, ali odlučio sam napraviti mali eksperiment. Želio sam naučiti mogu li napraviti nešto jeftino, brzo i zdravo što je također jednako dobrog okusa kao i drive thru doručak (ili možda čak i bolje!).

Evo što sam našao…

Presuda

• Naučio sam da mogu napraviti usporediv doručak u istom vremenu kao i drive thru za manje novca. Da imam ovaj sendvič jednom tjedno godinu dana, uštedio bih preko 75 dolara praveći sendviče kod kuće. To čini pogon kroz čini malo manje atraktivnim.
• Uživao sam u doručku puno više jedući kod kuće i uspio sam prilagoditi sendvič svom ukusu. Na primjer, odabrao sam cijeli pšenični engleski muffin i cheddar sir umjesto američkog sira. Ubuduće ću probati ovaj sendvič s narezanim rajčicama i paprikom. Mislim da bi to bilo jako dobro i dodati vrlo malo kalorija i bez masti. Također bih mogao napraviti jaje dio mog sendviča unaprijed koristeći naš recept za muffine od kajgana. Sve što trebam učiniti ujutro je podgrijati muffin od kajgane i staviti ga na tost ili engleski muffin.
• Ovaj eksperiment stvarno pokazuje koliko teško može biti ograničiti natrij u prehrani. Moj domaći sendvič imao je više natrija nego što bih želio i nisam dodao sol. To nije nešto što mogu jesti svaki dan i možda ću u budućnosti odabrati ili kanadsku slaninu ili sir, ali ne oboje jer su bogati natrijem.

Naši blogovi za sljedećih nekoliko tjedana bit će o make-overima brze hrane. Podijelite svoje ideje za remakeove restorana u komentarima ili na Potrošite pametno. Jedite Smart’s. Facebook stranica!