Svi znamo da postoji trošak kupnje hrane, ali taj se trošak može povećati ako se ne uzme u obzir sigurnost proizvoda. Proizvodi kojima je istekao rok trajanja ili oštećeni artikli mogu imati duboke popuste. Za neke vrste hrane to može značiti dobru uštedu. Ali, za druge vrste, prekomjerna ili oštećena hrana mogla bi vas dovesti u opasnost od bolesti koja se prenosi hranom – a to će vas koštati, ne samo fizičke boli, već i izgubljenog radnog vremena i smanjene produktivnosti. Dakle, razmislite o tome koja je hrana u prodaji dugoročno dobra ponuda – za vaše zdravlje.

Saznajte kako spriječiti unakrsnu kontaminaciju prilikom kupnje, skladištenja i pripreme hrane na ISU-ovoj web stranici o sigurnosti hrane.

– pridonijela Cathy Strohbehn