Blog
U današnjem svijetu traženje mlijeka može dovesti do mnogih opcija, od tradicionalnog kravljeg mlijeka do biljnih alternativa.
Popularna biljna mlijeka uključuju sojino, bademovo, zobeno, kokosovo i grašakovo mlijeko.
Kravlje mlijeko preporučuje se zbog sadržaja kalcija i drugih hranjivih tvari poput vitamina D, A i B12.
Ipak, oni se često dodaju biljnom mlijeku.
Čitanje etiketa ključno je pri odlučivanju koje mlijeko odabrati kako biste bili sigurni da mlijeko ima potrebne hranjive tvari.
Upotrijebimo donju tablicu kao početak istraživanja nekih opcija mlijeka.
| Hranjive tvari (po šalici) | Kravlje mlijeko (1%) | Sojino mlijeko | Bademovo mlijeko | Kokosovo mlijeko | Mlijeko od graška | Zobeno mlijeko |
| Kalorija | 100 | 110 | 80 | 40 | 80 | 110 |
| Ugljikohidrati (g) | 12 | 9 | 14 | 2 | 0 | 13 |
| Proteini (g) | 8 | 8 | 1 | 0 | 8 | 2 |
| Masti (g) | 2.5 | 4.5 | 2.5 | 4 | 4.5 | 5 |
| Kalcij (mg) | 310 | 450 | 450 | 470 | 440 | 260 |
| Cijena po šalici | 0,26 dolara | 0,48 dolara | $0.50 | $0.50 | $1.00 | $ 0.62 |
Bilješka: Količine hranjivih tvari u ovoj tablici su u standardnim količinama od grama (g) i miligrama (mg).
Cijene su bile u trgovinama mješovitom robom u Iowi u kolovozu 2024.
Biljna mlijeka mogu biti izvrsna zamjena za kravlje mlijeko za piće i korištenje u receptima.
Ali, mogu biti skuplji, kao što se vidi u gornjoj tablici.
Nutritivno, postoje neke razlike između vrsta mlijeka koje trebate potražiti na etiketama nutritivnih podataka.
Na kraju dana, ne postoji pogrešna opcija pri odabiru mlijeka, ali sada imate neke dodatne informacije koje će vam pomoći da pronađete mlijeko koje vam odgovara. Napisao Travis Schake, student magisterija iz dijetetike, Državno sveučilište Iowa Travis Schake nedavno je diplomirao dijetetiku na Državnom sveučilištu Iowa.
Trenutno pohađa magisterij iz dijetetike na Državnom sveučilištu Iowa.
Oduvijek je volio znanost koja stoji iza prehrane i moć koju ona ima za naše zdravlje.
Nada se da će prehranu učiniti što lakšom za razumijevanje kako bi svi mogli imati koristi.
