Svake godine, kako dani postaju duži i temperature rastu, vrtni katalozi počinju puniti naš poštanski sandučić i planiranje našeg vrta ponovno počinje. Moj suprug i ja odrasli smo u domovima s velikim povrtnjacima. Njegova mama je imala odvojeni vrt od krumpira, a moja obitelj je prodavala slatki kukuruz i rajčice na našoj farmi. Sjećam se da je tata stavljao znak na kraj našeg prilaza svakog ljeta. Moja obitelj je novac koji smo zaradili prodajom rajčice i slatkog kukuruza iskoristila za ljetni odmor neposredno prije početka škole. Kao što možete zamisliti, suprug i ja smo kroz godine uživali u planiranju, sadnji i berbi vlastitog povrtnjaka. Ono što sadimo i koliko je velik naš vrt promijenilo se kroz godine, kako nalaže doba našeg života. Nekoliko godina naš raspored za ljeto nije dopustio vrijeme za vrtlarstvo, a ono što sadimo također se promijenilo jer se naš interes za određenim povrćem promijenio.

Dakle, što uzgajamo? Uživamo u uzgoju rajčice, luka, paprike, nekoliko vrsta ljekovitog bilja, mrkve, brokule, kelja, zelene salate i špinata.

Pitanja koja si postavljamo dok odlučujemo što ćemo uzgajati uključuju: Što volimo jesti? Koliko će prostora biti potrebno za rast? Postoji li drugi način da se dobije ova hrana? Koliko je skupo kupiti? Koliko je teško rasti?

Jednom kada odlučimo što ćemo uzgajati, vrijeme je da pronađemo najbolji način da ga uzgojimo. Možete kupiti sjeme, a možete kupiti i male biljke za presađivanje u svoj vrt. Kako se sezonske trgovine otvaraju na parkiralištima trgovina i u lokalnim rasadnicima, pronaći ćete zaslone sjemena i često male biljke za kupnju. Jedno mjesto na kojem možete provjeriti ima li sjemena je u lokalnom županijskom produžetku. Ponekad daju besplatno sjeme. Ove sjemenke su obično prošlosezonsko sjeme – ali su još uvijek izvrstan izvor za besplatno sjeme. Također možete koristiti svoje SNAP pogodnosti za kupnju sjemena.

Sljedeći korak je planiranje vrta. Morat ćete razmotriti koliko će prostora trebati svaki predmet koji posadite, koliko duboko ih posaditi i koliko proizvoda možete očekivati. Paket sjemena imat će informacije o njemu koje će vam pomoći da odgovorite na ova pitanja. Budite sigurni i pročitajte obje strane kako biste bili uspješni sa svojim vrtom. Dobra je ideja pratiti kada sadite sjeme. Datum pišemo u kalendaru. Praćenje datuma pomoći će vam da znate kada možete očekivati da ćete moći ubirati proizvode.

Paket sjemena će vam reći:

• Tvrtka iz koje je sjeme i koliko ćete sjemena dobiti u paketu.
• Slika onoga što ćete uzgajati.
• Vrsta sjemena i ime sorte.
• Koliko sunca preferira rastuća biljka i visina zrele biljke.
• Gdje i kada posaditi sjeme. Često postoje i kratke izjave o tome kako pripremiti i koristiti predmet koji ćete uzgajati.
• Kako posaditi sjeme, koliko dugo reda ili koliko brežuljaka će sjeme posaditi.
• Koliko će dana trebati nakon sadnje da sjeme klija ili proklija. Moći ćete pronaći koliko će dana nakon sadnje trebati da sjeme sazrije i moći ćete ubirati usjev.
• Uvjeti u kojima će biljka rasti, što biljka preferira.
• Kako žeti i koristiti proizvode.

Možda mislite da vrtovi zahtijevaju veliki komad zemlje, ali ne moraju. Ako je vaš raspored zauzet ili nemate pristup okućnici, razmislite o vrtlarstvu u kontejnerima. Rajčice i paprike dobro rastu u posudama na trijemu ili prednjem koraku. Neke zajednice također nude zajedničke vrtne parcele na kojima možete unajmiti prostor za rast svog vrta.

Ako želite dodatne informacije o vrtu, pogledajte ovu publikaciju iz ISU Extension and Outreach. Želite informacije o dvorištu ili vrtu? Pitajte proširenje i informiranje Državnog sveučilišta Iowa

Napisala Jill Weber

Stručnjak za ljudske znanosti, nutricionizam i wellness