في كل عام ، مع زيادة طول الأيام وارتفاع درجات الحرارة ، تبدأ كتالوجات الحدائق في ملء صندوق البريد الخاص بنا ويبدأ التخطيط لحديقتنا مرة أخرى. نشأت أنا وزوجي في منازل بها حدائق خضروات كبيرة. كان لدى والدته حديقة بطاطس منفصلة وباعت عائلتي الذرة الحلوة والطماطم في مزرعتنا. أتذكر أن أبي كان يضع التسجيل في نهاية دربنا كل صيف. استخدمت عائلتي المال الذي كسبناه من بيع الطماطم والذرة الحلوة لقضاء عطلة صيفية قبل بدء المدرسة مباشرة. كما قد تتخيل ، لقد استمتعت أنا وزوجي بالتخطيط والغرس والحصاد لحديقة الخضروات الخاصة بنا على مر السنين. لقد تغير ما نزرعه وحجم حديقتنا على مر السنين ، كما يملي موسم حياتنا. في بعض السنوات ، لم يسمح جدولنا الزمني لفصل الصيف بوقت للبستنة ، كما تغير ما نزرعه مع تغير اهتمامنا ببعض الخضروات.

إذن ، ماذا نزرع؟ نحن نتمتع بزراعة الطماطم والبصل والفلفل وعدة أنواع من الأعشاب والجزر والبروكلي واللفت والخس والسبانخ.

تتضمن الأسئلة التي نطرحها على أنفسنا عندما نقرر ما يجب زراعته ما يلي: ماذا نحب أن نأكل؟ ما مقدار المساحة اللازمة للنمو؟ هل هناك طريقة أخرى للحصول على هذا الطعام؟ ما هي تكلفة الشراء؟ ما مدى صعوبة النمو؟

بمجرد أن نقرر ما سننموه ، فقد حان الوقت لإيجاد أفضل طريقة لتنميته. يمكنك شراء البذور ويمكنك أيضا شراء نباتات صغيرة لزرعها في حديقتك. مع فتح المتاجر الموسمية في مواقف سيارات محلات البقالة وفي المشاتل المحلية ، ستجد عروض البذور وغالبا ما تكون نباتات صغيرة للشراء. مكان واحد يمكنك التحقق منه بحثا عن البذور هو مكتب الإرشاد المحلي في المقاطعة. في بعض الأحيان يعطون البذور المجانية. عادة ما تكون هذه البذور بذور الموسم الماضي – لكنها لا تزال مصدرا رائعا للبذور المجانية. يمكنك أيضا استخدام مزايا SNAP الخاصة بك لشراء البذور.

الخطوة التالية هي تخطيط حديقتك. ستحتاج إلى التفكير في مقدار المساحة التي سيحتاجها كل عنصر تزرعه ، ومدى عمق زراعته ومقدار المنتج الذي يمكنك توقعه. ستحتوي حزمة البذور على معلومات عنها لمساعدتك في الإجابة على هذه الأسئلة. تأكد من قراءة كلا الجانبين لمساعدتك على النجاح في حديقتك. إنها لفكرة جيدة أن تتبع متى تزرع البذور. نكتب التاريخ في تقويمنا. سيساعدك تتبع التاريخ على معرفة متى تتوقع أن تكون قادرا على حصاد المنتجات.

ستخبرك حزمة البذور:

• الشركة التي تنتمي إليها البذرة وكمية البذور التي ستحصل عليها في العبوة.
• صورة لما ستزرعه.
• نوع البذور واسم الصنف.
• مقدار الشمس التي يفضلها النبات المتنامي وارتفاع النبات الناضج.
• أين ومتى تزرع البذور. غالبا ما تكون هناك أيضا بيانات موجزة حول كيفية إعداد واستخدام العنصر الذي ستزرعه.
• كيفية زرع البذور ، وطول الصف أو عدد التلال التي ستزرعها البذور.
• كم يوما سيستغرق بعد الزراعة حتى تنبت البذور أو تنبت. ستتمكن من معرفة عدد الأيام التي ستستغرقها البذور بعد الزراعة حتى تنضج وستكون قادرا على حصاد محصول.
• الظروف التي سينمو فيها النبات ، ما يفضله النبات.
• كيفية حصاد واستخدام المنتجات.

قد تعتقد أن الحدائق تتطلب قطعة أرض كبيرة ، لكن ليس من الضروري أن تفعل ذلك. إذا كان جدولك مشغولا ، أو لم يكن لديك إمكانية الوصول إلى قطعة أرض حديقة ، ففكر في زراعة الحاويات. تنمو الطماطم والفلفل جيدا في حاويات على الشرفة أو الخطوة الأمامية. تقدم بعض المجتمعات أيضا قطع أراضي حدائق مجتمعية حيث يمكنك استئجار مساحة لزراعة حديقتك.

إذا كنت ترغب في الحصول على معلومات إضافية عن الحديقة ، فراجع هذا المنشور من ISU Extension and Outreach. تريد معلومات الفناء أو الحديقة؟ اسأل تمديد جامعة ولاية أيوا والتوعية

كتبه جيل ويبر

أخصائي العلوم الإنسانية، التغذية والعافية