Jedes Jahr, wenn die Tage länger werden und die Temperaturen steigen, beginnen Gartenkataloge unseren Briefkasten zu füllen und die Planung für unseren Garten beginnt von neuem. Mein Mann und ich sind beide in Häusern mit großen Gemüsegärten aufgewachsen. Seine Mutter hatte einen separaten Kartoffelgarten und meine Familie verkaufte Zuckermais und Tomaten auf unserer Farm. Ich erinnere mich, dass mein Vater jeden Sommer das Schild am Ende unserer Einfahrt aufstellte. Meine Familie nutzte das Geld, das wir mit dem Verkauf von Tomaten und Zuckermais verdienten, für die Sommerferien kurz vor Schulbeginn. Wie Sie sich vorstellen können, haben mein Mann und ich es im Laufe der Jahre genossen, unseren eigenen Gemüsegarten zu planen, zu pflanzen und zu ernten. Was wir pflanzen und wie groß unser Garten ist, hat sich im Laufe der Jahre verändert, je nachdem, wie es die Jahreszeit unseres Lebens vorgibt. In manchen Jahren hat unser Zeitplan für den Sommer keine Zeit für Gartenarbeit gelassen, und was wir pflanzen, hat sich auch geändert, da sich unser Interesse an bestimmten Gemüsesorten geändert hat.

Also, was bauen wir an? Wir bauen gerne Tomaten, Zwiebeln, Paprika, verschiedene Kräutersorten, Karotten, Brokkoli, Grünkohl, Salat und Spinat an.

Fragen, die wir uns stellen, wenn wir entscheiden, was wir anbauen wollen, sind: Was essen wir gerne? Wie viel Platz wird zum Wachsen benötigt? Gibt es eine andere Möglichkeit, dieses Futter zu erhalten? Wie teuer ist es in der Anschaffung? Wie schwierig ist es zu züchten?

Sobald wir uns entschieden haben, was wir anbauen wollen, ist es an der Zeit, den besten Weg zu finden, es anzubauen. Sie können Samen kaufen und Sie können auch kleine Pflanzen kaufen, um sie in Ihren Garten zu verpflanzen. Da saisonale Geschäfte auf den Parkplätzen von Lebensmittelgeschäften und in örtlichen Gärtnereien eröffnet werden, finden Sie Saatgutauslagen und oft kleine Pflanzen zum Kaufen. Ein Ort, an dem Sie sich nach Samen erkundigen können, ist Ihr örtliches County Extension Office. Manchmal verschenken sie kostenloses Saatgut. Diese Samen sind in der Regel die Samen der letzten Saison – aber sie sind immer noch eine großartige Quelle für kostenlose Samen. Sie können Ihre SNAP-Vorteile auch verwenden, um Samen zu kaufen.

Der nächste Schritt ist die Planung Ihres Gartens. Sie müssen überlegen, wie viel Platz jeder Gegenstand benötigt, den Sie pflanzen, wie tief Sie ihn pflanzen und wie viel Produkt Sie erwarten können. Die Samenpackung enthält Informationen, die Ihnen bei der Beantwortung dieser Fragen helfen. Seien Sie sicher und lesen Sie beide Seiten, um mit Ihrem Garten erfolgreich zu sein. Es ist eine gute Idee, den Überblick darüber zu behalten, wann Sie den Samen pflanzen. Wir schreiben das Datum in unseren Kalender. Wenn Sie das Datum im Auge behalten, wissen Sie, wann Sie mit der Ernte der Produkte rechnen können.

Auf der Samenpackung steht Ihnen:

• Die Firma, von der das Saatgut stammt und wie viel Saatgut Sie in der Packung erhalten.
• Ein Bild von dem, was Sie anbauen werden.
• Die Art des Saatguts und der Name der Sorte.
• Wie viel Sonne die wachsende Pflanze bevorzugt und wie hoch die reife Pflanze ist.
• Wo und wann der Samen gepflanzt werden soll. Oft gibt es auch kurze Aussagen darüber, wie Sie den Artikel, den Sie anbauen werden, vorbereiten und verwenden können.
• Wie man den Samen pflanzt, wie lang die Reihe ist oder wie viele Hügel die Samen pflanzen werden.
• Wie viele Tage es nach dem Pflanzen dauert, bis die Samen keimen oder keimen. Sie können herausfinden, wie viele Tage es nach dem Pflanzen dauern wird, bis die Samen reif sind und Sie eine Ernte ernten können.
• Bedingungen, unter denen die Pflanze wachsen wird, was die Pflanze bevorzugt.
• Wie man die Produkte erntet und verwendet.

Sie denken vielleicht, dass Gärten ein großes Stück Land benötigen, aber das müssen sie nicht. Wenn Ihr Terminkalender voll ist oder Sie keinen Zugang zu einem Gartengrundstück haben, sollten Sie Containergärten in Betracht ziehen. Tomaten und Paprika wachsen gut in Behältern auf einer Veranda oder einer Trittstufe. Einige Gemeinden bieten auch Gemeinschaftsgartengrundstücke an, auf denen Sie Platz mieten können, um Ihren Garten anzubauen.

Wenn Sie weitere Garteninformationen wünschen, lesen Sie diese Veröffentlichung von ISU Extension and Outreach. Möchten Sie Garten- oder Garteninformationen? Fragen Sie die Erweiterung und Öffentlichkeitsarbeit der Iowa State University

Geschrieben von Jill Weber

Spezialist für Humanwissenschaften, Ernährung und Wellness