Blog

الاستمتاع بالطهي لشخص واحد

بصفتي شخصا واحدا يطبخ لشخص واحد ، فإن أهدافي واضحة: تناول الطعام الصحي ، والحفاظ على الوزن ، وأخذ الحد الأدنى من الوقت ، وخلق القليل من النفايات. أيضا ، استمتع بطعامي لأنني أحب تناول الطعام! أسافر كثيرا للعمل لذا فإن التخطيط مهم. في نهاية كل أسبوع ، ألقي نظرة على التقويم الخاص بي وأحدد الأيام التي سأكون فيها في المنزل لتناول الوجبات. ثم أقوم برحلة سريعة إلى متجر البقالة للمواد الغذائية الطازجة وأي مواد أساسية أحتاج إلى استبدالها في المخزن. أبقي القائمة بسيطة مع تناوب الأسماك والدواجن ولحم البقر ولحم الخنزير والحساء. تستخدم التوابل بدلا من الصلصات. الخبز والتحميص بدلا من القلي ؛ إعداد بسيط بدلا من وصفات معقدة. أقوم دائما بإعداد ما يكفي لوجبتين – واحدة لتناول الطعام على الفور والأخرى للثلاجة أو الفريزر. لقد نشأت وأنا أعلم أنك لا تهدر الطعام أبدا ، لذا أراقب محتويات الثلاجة لأرى بسهولة ما يجب استهلاكه قبل أن يفسد. أو ، إذا كنت سأذهب لعدة أيام ، أقضي خمس دقائق في نقل العناصر إلى حاويات الفريزر أو إعداد وجبة مشمش. وعاء صغير من الفاكهة مع رش القرفة أو عجة الخضار هي حلول سهلة. أخيرا ، قمت بإعداد الطاولة حتى لو كانت لنفسي فقط.

مافن تين هوس

اليوم أختتم سلسلتنا على أدوات المطبخ المفضلة لدينا وأشارككم جميع الطرق التي أستخدم بها قالب الكعك. أحب الخبز والشيء الذي أحب خبزه أكثر هو الكعك. إنها سهلة التحضير ، فهي تقدم وجبة إفطار أو وجبة خفيفة رائعة ، ومن الممتع تجربة نكهات مختلفة.

أداة المطبخ المفضلة: منظور الطالب

لقد أخذ كل منا هذا الشهر دوره في الكتابة عن أداة المطبخ المفضلة لدينا. المفضل لدي هو المقلاة الخاصة بي ، وأستخدمها معظم أيام الأسبوع لصنع البيض أو شطائر الجبن المشوي أو الفطائر أو القلي السريع أو الفاصوليا والأرز أو الكيساديلا. ومع ذلك ، اعتقدت أنه سيكون من الممتع أن أسأل عضو هيئة التدريس لدينا ، ماجي ، عن أداة المطبخ المفضلة لديها لأن أداة المطبخ المفضلة قد تتغير اعتمادا على مرحلة حياتنا. أعلم عندما كنت طالبا أن أداة مطبخي المفضلة كانت محمصة الخبز الخاصة بي. إليك ما شاركته ماجي:

خلاطي الحبيب

سلسلة الأدوات المفضلة – المقالي!

اليوم تبدأ سلسلة ممتعة مع كل ما لدينا من الإنفاق الذكي. تناول الطعام بذكاء. المدونين. سنشارك أدوات المطبخ المفضلة لدينا وكيف نحب استخدامها. من السهل الوقوع في فخ التفكير في أنك بحاجة إلى الكثير من الأدوات والأدوات للطهي جيدا والاستمتاع بوقتك في المطبخ. هذا ليس صحيحا حقا. بعض الأدوات الجيدة التي تقوم بالكثير من الوظائف المختلفة تقطع شوطا طويلا.

ما الذي أحتاجه حقا؟

في الآونة الأخيرة ، كان ابني يسأل عما إذا كان بإمكاننا الحصول على مقلاة هوائية. يرى ويسمع الناس يتحدثون عن كل الأشياء التي يصنعونها في المقالي الهوائية ويريد الانضمام إلى الحفلة! وخلال العام الماضي ، كنت أناقش ما إذا كان يجب أن أحصل على وعاء فوري. ومع ذلك ، عندما أنظر حول مطبخي ، أدرك أنه ليس لدي أي مكان لوضع هذه العناصر. وعندما أفكر في الأمر ، هل أحتاج حقا إلى هذه العناصر لصنع الطعام لعائلتي؟ هل أريد أن أنفق أموالي عليها؟ أعلم أن بعض الناس يحبون الأواني الفورية والمقالي الهوائية بينما لا يرى البعض الآخر حاجة إليها. هذا لا يعني أن طريقة واحدة صحيحة أو خاطئة. كل شخص لديه أشياء مختلفة مفيدة لهم.