Blog
بدائل اللحوم: كيف تتراكم؟
كتبت الأسبوع الماضي عن بدائل الحليب وكيفية مقارنتها بحليب البقر. هذا الأسبوع ، سننظر في بدائل اللحوم. هناك الكثير من بدائل اللحوم المتاحة ولكن كيف تتراكم بدائل اللحوم هذه من الناحية التغذوية؟ وماذا عن التكلفة؟ لنلقي نظرة. لقد اخترنا اللحم المفروم كمقارنة لأنه بروتين حيواني شائع جدا.
حصلت على الحليب (بدائل)؟
إذا كنت قد مشيت في ممر الألبان خلال العامين الماضيين ، فمن المحتمل أنك لاحظت ظهور الكثير من المنتجات الجديدة على الرفوف ، مثل حليب الشوفان أو حليب اللوز. بصفتي شخصا لا يتحمل اللاكتوز ، فقد كنت أستمتع بهذه المجموعة الجديدة من خيارات الطعام ، ولكن كطالب تغذية ، أتساءل عن القيمة الغذائية لهذه المنتجات مقارنة بحليب البقر.
تحديث من جوستين – ماذا أزرع؟
في أوائل يونيو ، كتبت عن كيف أقرر ما أزرعه في حديقتنا. عند التخطيط لحديقتنا هذا العام ، سألت أطفالي عما يريدون زراعته. اختار ابني الأكبر زراعة أربعة نباتات فلفل مختلفة ، واختارت ابنتي زراعة الخس الروماني ، واختار ابني الأصغر زراعة الزينيا. لم تشغل هذه الخيارات مساحة كبيرة ، لذلك أضفت نباتين للطماطم ونبتين من نبات القرع بالجوزة.
هل يمكن تجميده وتجفيفه
خلال الأسابيع القليلة الماضية ، شاركنا كيف تنمو حدائقنا (كريستين وكاتي وجودي ). وفي الأسبوع المقبل ، ستقدم لنا جوستين تحديثا عن حديقتها. يعد تناول الطعام اللذيذ المزروع محليا متعة البستنة ، لذلك كان من الممتع مراجعة الطرق التي نستخدم بها منتجات حدائقنا. في حين أن المنتجات الطازجة من الحديقة لذيذة ، في بعض الأحيان يكون لديك الكثير الذي تحتاجه لحفظه لوقت لاحق.
نصائح لتخطيط الوجبات لوجبات سهلة وصحية
هناك ستة عشر يوما حتى يبدأ أطفالي المدرسة! إلى جانب بدء المدرسة ، سيبدأ أطفالي أيضا كرة القدم والرقص والبيانو ، لذا فإن جدولنا الزمني سيكون مزدحما. الشيء الوحيد الذي يساعدني على الشعور بتوتر أقل عندما تنشغل الحياة هو التخطيط للوجبات. من خلال قضاء 30 دقيقة في عطلة نهاية الأسبوع في التخطيط لوجبات الطعام للأسبوع ، أقضي وقتا أقل في القلق بشأن ما سنأكله لتناول العشاء كل ليلة. أعلم أن عائلتي ليست الوحيدة التي تتطلع إلى سقوط مزدحم ، لذلك أردت اليوم مشاركة ثلاث نصائح أستخدمها عند التخطيط للوجبات قد تجدها مفيدة.
على الطريق مرة أخرى
مع رفع قيود السفر ، بدأت أنا وعائلتي في قضاء بعض الوقت في السيارة لتعويض عام من السفر القليل. أنا وزوجي لدينا عائلة وأصدقاء في جميع أنحاء البلاد. لا يبدو السفر مع طفل صغير مهمة سهلة ، لذلك بدأنا في القيام برحلات برية أصغر في الأشهر القليلة الماضية. اعتمادا على الوقت من اليوم الذي نسافر فيه ، غالبا ما نحتاج إلى فترات راحة لتناول الوجبات الخفيفة. عندما نسافر ، نحاول اختيار خيارات صحية في محطات الوقود ومحطات الراحة. اليوم أود أن أشارككم بعض مفضلاتنا!
