Blog
فطر الكينوا
وصفتنا لشهر ديسمبر هي فطر الكينوا. تتضمن هذه الوصفة الفطر السوتيه ، وأي وصفة تحتوي على فطر سوتيه هي فوز بالنسبة لي. يطهى الفطر مع البصل والثوم والأعشاب والفلفل الأسود المطحون والملح. في النهاية ، يتم تقليب الكينوا المطبوخة لعمل طبق جانبي لذيذ. إذا لم تكن من محبي الفطر مثلي ، يمكنك استبدال خضروات طرية مختلفة مثل الفلفل الحلو أو الكوسة.
الحساء على!
الحساء هو الوجبة المفضلة في منزلي خلال الخريف أو الشتاء. حسنا ، بالنسبة لزوجي ، الحساء هو المفضل على مدار السنة! أنا أستمتع بصنع الحساء نظرا لوجود العديد من المجموعات المختلفة وكلها تقريبا عبارة عن وجبة من وعاء واحد! يعجبني أيضا أنه يمكنني صنع الكثير منها في الطباخ البطيء. هذا يسمح لي ببدء تشغيلها قبل التوجه إلى العمل والعشاء جاهز عندما أصل إلى المنزل.
خبز الذرة الذهبي
وصفتنا لشهر نوفمبر هي خبز الذرة الذهبي. يذكرني خبز الذرة بطفولتي. صنعت كافتيريا مدرستنا خبز الذرة اللذيذ الذي تناولته على الإطلاق. كانوا يقدمونها دائما مع الفلفل الحار ثم يضعون بقايا خبز الذرة على شريط السلطة في اليوم التالي. يمكنك المراهنة على أنني كنت أحد الأشخاص الذين تناولوه يومين على التوالي.
حساء الخريف
وصفة شهر أكتوبر لدينا هي حساء الخريف وآمل أن تعجبك بقدر ما أفعل. هذا الحساء سميك ودسم وله توازن بين النكهات الحلوة والمالحة التي أحبها. ينضج القرع الشتوي مع البصل والتفاح في مرق الدجاج. في نهاية وقت الطهي ، يتم خلط الحساء بسلاسة ويضاف القليل من الجبن الكريمي لجعل الحساء أكثر دسما.
الإفطار في الصباح المزدحم
بقلم كاثرين ستاندينج
تخطيط الوجبات في ماي هاوس – جوستين
يمكن أن يبدو تخطيط الوجبات مختلفا في كل منزل. في منزلي ، تخطيط الوجبات مرن. أحب أن أبقيها مرنة لأنه مع عائلة مكونة من خمسة أفراد ، يمكن أن تتغير الأمور بسرعة كبيرة. اليوم سوف أشارك العملية التي أستخدمها للتخطيط لوجبات العشاء في منزلي.
