Blog
“أمي ، ما هو العشاء”؟
بصفتي أما مشغولة لطفلين أقل من 5 سنوات ، يسألني “أمي ، ماذا عن العشاء؟” في نفس الوقت تقريبا كل يوم. لمساعدتي في البقاء منظما ، أقرر كل يوم سبت خطة وجبات مخصصة بشكل صارم للعشاء للأسبوع القادم. من خلال النظر إلى كل يوم على حدة ، لدي فكرة أفضل عن مقدار الوقت الذي يجب أن أكرسه لإعداد العشاء. يساعدني هذا أيضا في تتبع الأيام التي تلتزم فيها عائلتي بالمساء والتي قد تجعل من الصعب إعداد وجبة تستغرق وقتا طويلا.
ماذا يوجد لتناول العشاء في منزل جيتوود؟
حان دوري هذا الأسبوع لمشاركة ما نتناوله لتناول العشاء في منزلي! أنا معجب كبير بتناول الأطباق التي تشمل مجموعات طعام متعددة. هذا يعني أنني لست مضطرا للتفكير أو إعداد العديد من الأطباق الجانبية. بعض الوصفات التي غالبا ما تكون بالتناوب في منزلنا تشمل Quick Pad Thai و Beef and Vegetable Stir Fry و Pasta Fagioli Soup. نظرا لأن كل هذه تحتوي على خضروات وبروتين وحبوب ، فإن جانبا من الفاكهة وربما كوبا من الحليب هي الأشياء الأخرى الوحيدة التي أحتاج إلى تقديمها.
إحباط إحباطات هدر الطعام
هناك بعض الأشياء التي تحبطني في المطبخ. تريد أن تسمع عنهم؟
سنة جديدة حارة
نحن ننعش مطابخنا هنا في Spend Smart. تناول الطعام بذكاء. في العام الجديد. في الأسبوع الماضي ، شاركت جودي كيف تعمل على العودة إلى أخدود إعداد الوجبات من خلال إعداد بعض الوجبات مسبقا لحزم طعام الغداء. سلطت الضوء على وصفة الفلفل الحار النباتي وشاركت أيضا بعض النصائح الرائعة حول إدارة طعامنا المعلب في المنزل للتأكد من أننا نستخدم أقدم العناصر أولا. ينطبق نفس المبدأ على توابلنا وبداية العام الجديد هو وقت رائع لإلقاء نظرة على ما لديك.
شوربات أبسط
الطقس بارد – لذلك في موسم الحساء! في بعض الأحيان نرى وصفات الحساء التي لها العديد من الخطوات ، بما في ذلك تقطيع الكثير من الخضار. بينما في بعض الأحيان يكون لدي وقت لذلك ، في أحيان أخرى لا أفعل ذلك. في أيامي المزدحمة ، أحتاج إلى حساء يمكنني تجميعه على عجل. تعد الحساء طريقة رائعة للإبداع ، وتناول وجبات مغذية ، وتمديد دولارات الطعام ، وتقليل هدر الطعام ، كل ذلك مع توفير الوقت في المطبخ.
الإفطار الذي يصنع نفسه!
أنا لست من أكبر محبي دقيق الشوفان الدافئ. لا يبدو أنني أحصل على الاتساق الصحيح مما يجعله إما سائلا جدا أو جافا جدا. على الرغم من أنني لا أحب دقيق الشوفان التقليدي ، إلا أنني أحب استخدام الشوفان القديم والسريع عندما أخبز. على مر السنين ، وجدت أن حاوية الشوفان الخاصة بي تجلس أحيانا في خزانة المطبخ دون أن تمسها لعدة أشهر. جديلة الشوفان بين عشية وضحاها! هذا خيار إفطار رائع يستخدم الشوفان كأحد المكونات النجمية. لا يقتصر الأمر على استخدام عنصر في مطبخي يجلس عادة على الرف (أحيانا يتجاوز ذروته) ، ولكن لدي أيضا وجبة فطور مغذية يمكنني تناولها والذهاب إليها عندما أكون في عجلة من أمري.
