Blog
آيس كريم الموز
وصفتنا لشهر يوليو هي آيس كريم الموز. هذا علاج صيفي لذيذ تحب عائلتي صنعه وتناوله معا. ساعدتني ابنتي إليزا في صنع بعض الأشياء خلال عطلة نهاية الأسبوع وقامت بعمل رائع! يمكنك مشاهدة مغامرات مطبخنا في فيديو آيس كريم الموز.
ما هو العدس؟
هل سمعت عن العدس؟ هل تطبخ معهم؟ لم أكن قد نشأت وأنا أتناول العدس ، لذلك لم أكن أعرف ما هي حتى بدأت العمل في ولاية أيوا. تعلمت أن العدس عبارة عن بقوليات صغيرة على شكل قرص. البقوليات هي نباتات تحتوي على قرون بذور ، مثل الفاصوليا والبازلاء. في المطبخ ، يستخدم العدس كبروتين نباتي سريع الطهي وغير مكلف ولذيذ في الأطباق الرئيسية أو كطبق جانبي.
قذرة جو أو جينس أو جيمي
البروكلي المحمص
وصفتنا لشهر يونيو هي البروكلي المحمص. البروكلي في موسمه الآن ، وهذا يعني أنه قد يكون جاهزا للأكل من حديقتك ، ومتاحا في سوق المزارعين المحليين ، وأقل تكلفة في متجر البقالة. إذا كنت مهتما بمعرفة المزيد عن الخضروات الموسمية ، فراجع دليل الخضروات الطازجة هذا. شيء مهم يجب تذكره عند شراء البروكلي هو أنه أقل تكلفة لشراء البروكلي في حفنة بدلا من تقطيعه مسبقا.
حاويات البستنة: فوائد كبيرة في المساحات الصغيرة
يزداد الاهتمام بزراعة منتجاتنا يوميا. يمكن للجميع الحديقة ، حتى سكان الشقق وأولئك الذين لديهم مساحة خارجية محدودة. تساعد سلسلة Sow, Grow, Eat and Keep سكان أيوا على تعلم زراعة طعامهم في المنزل. يتناول فيديو “زرع ، نمو ، تناول الطعام والاحتفاظ” لهذا الأسبوع من الإرشاد والتوعية بجامعة ولاية أيوا كيفية بدء حديقة حاوية لزراعة الأطعمة اللذيذة في المنزل.
سد الفجوة
