Blog
اللوحة “الملونة”
قبل ولادة بناتي ، تخيلت أعد وجبات منزلية متقنة لملء أطباقهن بمجموعة متنوعة من الأطعمة. أنا 6 سنوات في كوني أما ولكي أكون صادقا ، قد يكون إطعام طفلي أمرا صعبا ، خاصة عندما يكونان في كثير من الأحيان أكلة مختارة! لقد تغيرت توقعاتي الخاصة لإطعام أطفالي مع مرور الوقت. كلما كبرت بناتي كلما كان من الصعب حملهن على تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة. غالبا ما نمر بمراحل حيث يحبون طعاما معينا في أسبوع واحد ثم يرفعون أنوفهم إليه في الأسبوع التالي. أستخدم الإرشادات من MyPlate للمساعدة في ضمان حصول أطفالي على وجبات ووجبات خفيفة متوازنة. من السهل على طفلي البالغ من العمر 6 سنوات فهم صورة MyPlate ويسهل علي أنا وزوجي تجميع أطباقهما لتناول الوجبات. ابنتي كبيرة بما يكفي للتعرف على MyPlate وغالبا ما تشير إليها باسم “اللوحة الملونة”. يساعد استخدام هذا المرئي أطفالي وزوجي على فهم أن الطبق الملون والمتنوع سيحافظ على صحة أجسامهم وقدرتهم على اللعب أثناء النهار. يتم تكليف أطفالي باختيار الفاكهة والخضروات التي يرغبون فيها في كل وجبة ووجبة خفيفة ، مع العلم أيضا أن طبقهم الرئيسي يميل إلى أن يكون خياري بناء على ما تأكله الأسرة بأكملها – وهذا هو المكان الذي أركز فيه على البروتين والحبوب ومنتجات الألبان. الآن بعد أن استخدمنا MyPlate كدليل مفيد ، نعلم أنه على الرغم من أن خياراتهم قد تبدو مثيرة للاهتمام بالنسبة لنا (مثل الخيار أو الجزر مع فطيرة لتناول الإفطار 😊) ، إلا أنهم يتناولون شيئا من كل مجموعة غذائية أثناء وقت الوجبة. إن السماح لأطفالي باتخاذ قرارات بشأن ما يأكلونه جعلهم مهتمين بما يطعمون أجسادهم. نظرا لأننا نعمل باستمرار على إعداد وجبات متوازنة ، فإن أكبرنا يعرف الأطعمة التي يجب تعبئتها في وجبات الغداء المدرسية مما يجعلها مهمة أسهل بالنسبة لنا كل يوم. على الرغم من أن التنوع قد لا يكون موجودا في بعض الأسابيع ، إلا أنني سعيد لأنها تفهم الفكرة العامة ل MyPlate من خلال اختيار العناصر التي تتحقق من كل مجموعة من مجموعات الطعام. في الأسبوع المقبل ، تذكر جودي كيف تعلق صورة MyPlate على ثلاجتها. لقد ألهمتني لتعليق صورة MyPlate في مخزني كتذكير لأطفالي لمواصلة بناء وجبات ووجبات خفيفة متوازنة. تحقق من مدونتها الأسبوع المقبل للحصول على نصائح مفيدة إضافية!
خيارات الحليب
في عالم اليوم ، يمكن أن يؤدي طلب الحليب إلى العديد من الخيارات ، من حليب البقر التقليدي إلى البدائل النباتية. يشمل الحليب النباتي الشهير حليب الصويا واللوز والشوفان وجوز الهند والبازلاء. يوصى باستخدام حليب البقر لمحتواه من الكالسيوم والمواد المغذية الأخرى مثل الفيتامينات D و A و B12. رغم ذلك ، غالبا ما تضاف هذه إلى الحليب النباتي. قراءة الملصقات هي المفتاح عند تحديد الحليب الذي تختاره للتأكد من أن الحليب يحتوي على العناصر الغذائية التي تحتاجها. دعنا نستخدم الجدول أدناه كبداية لاستكشاف بعض خيارات الحليب.
الاستيلاء على المطبخ
شاركت كاتي الأسبوع الماضي كيف تضم أطفالها الصغار في المطبخ. أطفالي أكبر سنا قليلا وكان من الممتع مشاهدة مهاراتهم واهتمامهم يتحسن في المطبخ. فيما يلي بعض الأشياء التي يساعدها أطفالي الثلاثة في المطبخ:
خفض فاتورة المنتجات الطازجة إلى النصف
ارفع يدك إذا كنت تستمتع بإنفاق أموال على الطعام أكثر مما تحتاج. اي شخص؟ إذا كان بإمكاني الرؤية من خلال شاشتك ، أعتقد أن يدك ستكون لأسفل. يحب معظم الناس فكرة تناول الطعام بشكل جيد مع مراقبة ميزانية البقالة الخاصة بهم. مع ارتفاع أسعار المواد الغذائية ، يبدو ذلك أكثر صعوبة ويمكن أن نشعر بأنه خارج عن سيطرتنا. ومع ذلك ، هناك خطوات يمكنك اتخاذها لوضعك على الطريق نحو توفير المال على الطعام.
ما هي الوصفات الصديقة لمرض السكري؟
إنفاقنا بذكاء. تناول الطعام بذكاء. غالبا ما يتلقى الفريق طلبا لتحديد أي من وصفاتنا “صديقة لمرض السكري”. نريد أن نشارك لماذا هذا ليس شيئا نقوم به.
ثلاجة طازجة ونظيفة
لقد وصلنا إلى المهمة الأخيرة لتحديث مطبخنا في يناير! من المحتمل ألا يكون تنظيف الثلاجة على رأس قائمة أولويات أي شخص. ومع ذلك ، من الجيد دائما إنجازه.
