Blog
جواكامولي
هل سبق لك أن صنعت جواكامولي محلي الصنع؟ لم يكن لدي حتى قدمت وصفة شهر يوليو لأول مرة. افترضت أنني لا أستطيع صنعه بالإضافة إلى مطعم أو أحواض guacamole التي اشتريتها من المتجر. كنت على صواب وخطأ. هذه الوصفة بالتأكيد ليست جيدة مثل مطعمي المفضل guacamole ، لكنها أفضل من أحواض guacamole من المتجر. في المرة الأولى التي صنعتها ، أحببتها كثيرا لدرجة أنني أكلت نصفها لتناول طعام الغداء في يوم والنصف الآخر في اليوم التالي.
وجبة كاتي الصيفية
جدول عائلتي ينتعش الآن بعد أن أصبح الصيف على قدم وساق. على الرغم من أن أطفالي صغار (4.5 سنوات و 10 أشهر) ، أجد أننا نتنقل باستمرار. سواء كنا في حمام السباحة أو الملعب أو ببساطة نلعب في الخارج بعد القيلولة ، فإن تناول وجبات عشاء سريعة لا تستغرق الكثير من الوقت للتحضير والتنظيف أمر لا بد منه!
“المزيد من الأشجار الخضراء ، من فضلك”
البروكلي هو الخضروات الأساسية في كل من الثلاجة والفريزر في منزلي. لطالما أحب طفلي في مرحلة ما قبل المدرسة البروكلي – خاصة إذا كان مطهوا على البخار أو محمصا. عندما كانت أصغر سنا ، كانت تطلب البروكلي مع وجباتها من خلال طلب “الأشجار الخضراء الصغيرة”. لحسن الحظ ، نستمتع جميعا بالبروكلي ، لذا فهو طلب سهل التنفيذ. فيما يلي بعض الطرق التي ندرج بها الأشجار الخضراء الصغيرة في وجباتنا ووجباتنا الخفيفة.
حان وقت الهليون!
إنه الربيع! وهذا يعني أن الهليون في الموسم. أتذكر نشأتي في المزرعة وقطع الهليون البري في الخندق بجوار منزلنا. الآن أشتريه في محل البقالة. زوجي يحب الهليون لذلك فهو متحمس لي لصنعه عندما يكون في الموسم. طريقته المفضلة للحصول عليها محمصة. أنا أيضا أحب شويها.
ماذا أطبخ عندما يكون كل ما لدي هو الميكروويف؟
على الرغم من أننا نرغب في التحميص والشواء والخبز. في بعض الأحيان ليس لدينا الوقت ولا الطاقة لتخصيصها. هذا عندما يكون الميكروويف مفيدا. يتمتع الميكروويف بإمكانات كبيرة ويمكن استخدامه للقيام بأكثر بكثير من مجرد تسخين بقايا الطعام.
تخطيط الوجبات في وقت متأخر من الليل
هل سمعت مقولة “سنة جديدة ، أنا جديد”؟ بمجرد أن تحول التقويم إلى يناير ، غمر بريدي الإلكتروني الشخصي بطرق لإنشاء عادات جديدة للياقة البدنية والأكل ، واقتراحات جديدة لخزانة الملابس ، ونصائح حول كيفية أن تصبح والدا أفضل ، والقائمة تطول وتطول. تميل بداية العام الجديد إلى جعل الناس يفكرون في قرارات العام الجديد وتحديد الأهداف لأنفسهم. لم أكن أبدا من الأشخاص الذين حددوا قرارا للعام الجديد ، لكن وجود طفل يبلغ من العمر 5 أشهر وطفل يبلغ من العمر 4 سنوات في المنزل ، قررت أن هذا عام رائع لتعيين بعض النية لعادتي في وقت متأخر من الليل!
