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单人膳食计划
到目前为止，在我们的膳食计划系列中，我们已经听到了很多关于如何让我们的家人参与这个过程以使其更轻松并适合每个人的喜好。这可能会让您认为，如果您独自生活，膳食计划将变得轻而易举——晚餐时不会有争论！我可以分享我不必担心别人的喜好，但对我来说，如果我要吃得好，膳食计划是必须做的。
无蛋烘焙 第 2 部分
上周，我分享了我如何在一些烘焙食谱中使用奇亚籽“鸡蛋”而不是鸡蛋。从那时起，我学到了更多关于无蛋烘焙的知识。我们在 AnswerLine 的朋友与我分享了这些提示：
关于种子油的真相：朋友还是敌人？
种子油已成为营养学界的热门话题，人们的看法从它们是饮食恶棍到被误解的英雄。让我们深入了解什么是种子油，它们对健康的影响，以及如何做出食用它们的明智选择。
拥抱秋天的味道！被低估的抱子甘蓝之乐
我喜欢秋天的农产品！随着天气开始变化，烤根茎类蔬菜和烤苹果是一件令人欣慰的事情。从 11 月开始，我发现自己至少每隔一周将球芽甘蓝添加到我的购物清单中，有时每周一次，具体取决于我的膳食计划！抱子甘蓝富含维生素 A 和 C，众所周知，它们可以帮助您的免疫系统。家里有两个年幼的孩子，我一直在寻找可以帮助我建立免疫系统以抵抗秋冬季病毒的食物！对我来说，抱子甘蓝似乎是一种被低估的蔬菜，经常被遗忘。我不记得小时候吃过抱子甘蓝，但成年后，这已成为我最喜欢添加到饭菜中的蔬菜之一。我的丈夫和孩子不是最大的粉丝，但我希望如果我做的球芽甘蓝足够多，我很快就能转换它们。在准备球芽甘蓝时😊
为萝卜加油！在我们的厨房中拥抱新的最爱
当我和丈夫新婚时，有一天晚上我工作到很晚，让他在 Spend Smart 上准备 Sloppy Joes 食谱。 吃得聪明。 食谱需要一个洋葱，我丈夫以为他从冰箱的农产品抽屉里拿了一个洋葱，于是切了一个萝卜，把它加入到肉和蔬菜的混合物中。令我们俩都惊讶的是，它实际上真的很好！我们笑得很开心，因为他分不清萝卜和洋葱，我意识到我可以对萝卜变得更有冒险精神，而不是简单地烤它们。萝卜是一种根茎类蔬菜，值得称赞的是，它的形状与洋葱相同，但在食用前没有相同的外壳需要剥落。我发现萝卜在食谱中可以很好地替代马铃薯，这也是我在家里通常使用它们的方式。萝卜的季节在 10 月至 3 月之间，使它们成为节日烹饪的绝佳蔬菜。 萝卜和胡萝卜一样，维生素 C 含量很高，在感冒/流感季节可以极大地增强免疫力，并且可以在冰箱中存放几天。我最喜欢的一些在家准备萝卜的方法如下：
MyPlate 系列 – Christine
本周，我们将推出一系列关于 MyPlate 的博客。MyPlate 是一个简单的指南，可帮助我们思考正餐和零食中的食物组。我们中的一些人 Spend Smart。 吃得聪明。 博客作者将分享我们如何在家中使用 MyPlate 的想法。我之前在博客上分享过，大部分时间我都在为自己做饭。我听到朋友分享说他们不喜欢自己做饭，因为一个人似乎需要做很多工作，而且那样吃得健康太难了。他们最终在饭上吃了一样东西，因为烹饪多种东西感觉太费力了。我同意这可能很困难，我想分享一些我用来享受烹饪多种食物组健康膳食的策略，即使它们只适合我。
