Blog
สลัดกะหล่ําปลีเขตร้อน
ในช่วงเดือนมีนาคมร้านขายของชําอาจมียอดขายกะหล่ําปลีที่ดีมากทั้งหัวและถุงสลัด นี่เป็นข่าวสุดยอดเพราะอาหารเพื่อสุขภาพดังกล่าวไม่ได้ถูกเสมอไป! กะหล่ําปลีเป็นแหล่งวิตามินซีและไฟเบอร์ที่ดีและมีแคลอรี่ต่ํา – หรืออย่างน้อยก็สามารถทําได้เว้นแต่คุณจะจมน้ําตายในมายองเนสโดยทําให้เป็นโคลสลอว์ นี่คือเคล็ดลับรสชาติที่ควรลอง – ใช้โยเกิร์ตรสมะนาวหรือพิน่าโคลาดาสําหรับน้ําสลัดแทนมายองเนส เพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมและแคลเซียมเล็กน้อยในอาหารของคุณ แทนที่จะผสมชามใบใหญ่ ให้คนให้เข้ากันว่าคุณสามารถกินอะไรได้บ้างในมื้อเดียวหรือของว่าง หากคุณใช้โยเกิร์ตปราศจากไขมันคุณมีเครื่องเคียงที่มีราคาไม่แพงมากและง่ายที่รอบเอวของคุณ เพื่อให้สนุกยิ่งขึ้นให้เพิ่มผลไม้และถั่ว (ปริมาณเล็กน้อยเนื่องจากมีไขมันสูงกว่าและมีราคาแพงกว่า) นี่คือชุดค่าผสมบางอย่างที่ฉันชอบ:
หาเวลาทานอาหารกับครอบครัว… และประหยัดเงินด้วย!
ฉันชอบที่จะพูดคุยเกี่ยวกับเวลารับประทานอาหารของครอบครัว – มันทําให้ฉันนึกถึงความทรงจําที่มีความสุขในวัยเด็กของฉันและการสนทนาทั้งหมดที่เราแบ่งปันเกี่ยวกับมื้ออาหาร! ตอนนั้นฉันไม่รู้เลยว่าเวลาที่เราอยู่ด้วยกันสําคัญแค่ไหน หรือเราประหยัดเงินได้เท่าไหร่จากการกินที่บ้าน เป็นเรื่องจริงที่ครอบครัวสามารถประหยัดเงินได้ด้วยการรับประทานอาหารที่บ้าน เมื่อคุณรับประทานอาหารนอกบ้านหรือใช้อาหารแปรรูป คุณจะซื้อแรงงานและอาหาร
4 เคล็ดลับในการทําให้อาหารสะดวกซื้อมีสุขภาพดีขึ้น
คุณกําลังพยายามกินอาหารเพื่อสุขภาพและใช้อาหารบรรจุหีบห่อเพราะเวลาของคุณมี จํากัด หรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับบางประการในการทําให้อาหารสะดวกซื้อมีสุขภาพดีขึ้น:
ออร์แกนิกที่ปลูกในท้องถิ่น,… พวกเขาเหมือนกันหรือไม่?
ผู้บริโภคเคยถามฉันเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ระบุว่ามีคุณลักษณะทางโภชนาการที่เฉพาะเจาะจง เช่น ปราศจากโซเดียม ปราศจากไขมันทรานส์ และอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ตอนนี้พวกเขากําลังถามว่ามีข้อได้เปรียบทางโภชนาการของอาหารออร์แกนิกหรือไม่
ปลากระป๋องเข้าพรรษา? How to pick…
อะไรดีกว่ากัน? อะไรถูกกว่ากัน? ปลาทูน่ากระป๋องหรือปลาแซลมอน?
“ถุงสีเขียว” ใหม่ช่วยให้อาหารสดได้จริงหรือ?
“ถุงสีเขียว” ออกแบบมาสําหรับผักและผลไม้ที่สุกโดยการผลิตฮอร์โมนพืชเอทิลีน ก๊าซเอทิลีนผลิตในปริมาณมากมายโดยผลไม้บางชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งกล้วย เมื่อความเข้มข้นของก๊าซเอทิลีนเพิ่มขึ้นในสภาพแวดล้อมที่ปิดล้อมผลไม้จะสุกเร็วขึ้น การกําจัดเอทิลีนช่วยป้องกันไม่ให้ผลไม้สุกเร็วเกินไป ถุงสีเขียวทําจากโพลีเมอร์ที่ช่วยให้ก๊าซหลบหนีในขณะที่เก็บก๊าซอื่น ๆ ไว้และบางส่วนใช้สารเติมแต่งกับฟิล์มเพื่อดูดซับก๊าซอื่น ๆ ที่ส่งเสริมการทําให้สุกหรือการเสื่อมสภาพ
ความปลอดภัยของไข่อีสเตอร์
สําหรับหลาย ๆ คนอีสเตอร์เป็นเวลาในการตกแต่งไข่สําหรับการล่าไข่ ฉันจําได้ว่ารวมตัวกันรอบโต๊ะในครัวกับพี่น้องของฉันตกแต่งไข่โดยเขียนชื่อและติดสติ๊กเกอร์ เช้าวันรุ่งขึ้นพ่อแม่ของฉันซ่อนไข่ในครั้งแรกจากนั้นหลังจากที่เด็กคนแรกลุกขึ้นและพบไข่เราก็ซ่อนไข่ไว้สําหรับกลุ่มถัดไป
ใช้ครีมชีสแทนชีสแพะ?
ฉันเห็นสูตรเมื่อเร็ว ๆ นี้ที่เรียกร้องให้ชีสแพะ ว้าว! ฉันรู้ว่าชีสอาจมีราคาแพง แต่ฉันคิดว่ามันสูงมาก ส่วน 4 ออนซ์มีราคาเกือบ 5.00 ดอลลาร์! ฉันไปข้างหน้าและซื้อมันลองสูตรและพบว่ามันค่อนข้างอร่อย ขณะที่ฉันกําลังยืดครัวฉันอ่านฉลากข้อมูลโภชนาการและตระหนักว่าชีสแพะไม่มีอะไรมากนัก ดังนั้นฉันจึงดึงครีมชีสไขมันลดลงออกจากตู้เย็นเพื่อเปรียบเทียบฉลาก รู้อะไรไหม? ไม่มีความแตกต่างที่แท้จริง! และครีมชีสมีราคาเพียง $.99 สําหรับ 8 ออนซ์ ฉันทําสูตรอีกครั้งแทนที่ครีมชีสสําหรับชีสแพะ มีการเปลี่ยนแปลงรสชาติที่สําคัญหรือไม่? เห็นได้ชัดว่าไม่ ฉันมีผู้ให้บริการดูแลเด็ก 30 คนลองชิมผลิตภัณฑ์ทั้งสองและพวกเขาชอบครีมชีสมาก!
การเปรียบเทียบต้นทุนธัญพืช
ฉันมักจะทานซีเรียลพร้อมรับประทานเป็นอาหารเช้า ในความเป็นจริงครอบครัวของฉันกินซีเรียลจํานวนมาก เราไม่เพียง แต่มีมันเป็นอาหารเช้า แต่ยังสําหรับระหว่างมื้ออาหารของว่างก่อนนอนและเมื่อเราขี้เกียจจริงๆเรากินมันเป็นอาหารมื้อเย็น ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เป็นคําตอบที่พบบ่อยที่สุดของฉันต่อคําบ่นของลูกๆ ที่ว่า “ฉันหิว จะกินอะไรแถวนี้”
อย่า ‘trixed’ ในทางเดินธัญพืช…
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันเขียนเกี่ยวกับการตรวจสอบราคาธัญพืชที่ร้านขายของชํา (ดู การเปรียบเทียบต้นทุนธัญพืช) หนึ่งในร้านค้าที่ฉันไปเยี่ยมชมมีราคาต่อหน่วยโพสต์อยู่บนชั้นวาง ราคาต่อหน่วยของซีเรียลคิดเป็นราคาต่อออนซ์ แต่ฉันค้นพบว่านี่อาจไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดในการคิดราคาต่อหน่วยสําหรับซีเรียล นี่คือตัวอย่าง:
ตํานานการช้อปปิ้งถูกจับ
ฉันเพิ่งไปซื้อของชํากับลูกสาวของฉัน เธอต้องการเชดดาร์ชีสขูดฝอยและวางแผนที่จะซื้ออิฐเชดดาร์ชีสและฉีกมันเอง เมื่อเราดูราคาชีส เราพบว่าชีสขูดฝอยไม่ได้แพงไปกว่าชีสอิฐ นี่คือราคาชีสที่เราพบสําหรับชีสแบรนด์ร้านค้า:
แซนวิช—เหมาะสําหรับราชวงศ์
เห็นได้ชัดว่าแซนวิชถูกประดิษฐ์ขึ้นในศตวรรษที่ 18 เมื่อเอิร์ลแห่งแซนด์วิชขอให้เสิร์ฟเนื้อของเขาระหว่างขนมปังเพื่อหลีกเลี่ยงการขัดจังหวะเกมการพนันหรือทําให้ไพ่ของเขามันเยิ้ม ถ้าวันนี้เอิร์ลยังมีชีวิตอยู่เขาอาจจะคิดค้นแซนวิชเพื่อที่เขาจะได้กินขณะขับรถหรือเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้โทรศัพท์มือถือสกปรก!
