المدونة
المنتجات المعلبة والمجمدة على الطازجة؟ Give it a Try!
في الشهر الماضي ، كتبت جودي مدونة تسلط الضوء على النصائح لمساعدتنا في توفير المال في متجر البقالة. لقد وجدت مؤخرا أن بعض المنتجات الطازجة التي اعتدت شراؤها بشكل منتظم قد بدأت في زيادة فاتورة البقالة لعائلتي. لخفض فاتورة البقالة الخاصة بي مع الاستمرار في الحصول على نفس الفوائد الغذائية ، وجدت أن التبديل في خيارات المنتجات المعلبة والمجمدة قد نجح بشكل جيد للعديد من الوصفات التي تستمتع بها عائلتي. فيما يلي بعض النصائح لشراء هذه الخيارات.
الحصول على مدمن مخدرات على الأسماك!
لطالما كانت الأسماك جزءا كبيرا من نظامي الغذائي. نشأت على الساحل ، تمكنت عائلتي من الوصول إلى مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية. لم يتغير حبي للمأكولات البحرية على الرغم من أنني الآن أدعو ولاية أيوا إلى المنزل. في خطط وجباتي الأسبوعية ، عادة ما أضيف 1-2 وجبات تشمل الأسماك كبروتين رئيسي لدينا. كانت ابنتنا تأكل مجموعة متنوعة من أطباق السمك منذ أن بدأت في تجربة الأطعمة ، لذلك أحتفظ بالسمك في متناول اليد لتناول وجبات سهلة أعلم أن عائلتي تستمتع بها.
تتبع نفقات طعام عائلتي
قد تكون الميزانية صعبة ، وقد يستغرق الأمر بعض الوقت قبل أن تجد نظاما يناسبك بشكل أفضل. يتعامل زوجي مع الشؤون المالية كجزء من وظيفته ، لذا في المنزل أتعامل مع معظم نفقاتنا اليومية لمنحه استراحة. بعد بعض التجربة والخطأ ، وجدت أخيرا نظاما يبدو أنه يعمل من أجلنا.
حان الوقت لتقرير موجز عن وصفة الإفطار!
زوجي وثلاث سنوات من العمر أحب الإفطار. بمجرد استيقاظهم ، يتوجهون مباشرة إلى المطبخ. خلال أسبوع العمل ، ليس لدينا العديد من الفرص للجلوس كعائلة مع وجبة إفطار كبيرة ، لذلك نميل إلى اختيار خيارات أسرع في تلك الأيام. في عطلات نهاية الأسبوع ، أفضل صنع وصفات تتطلب عددا قليلا من المكونات وتستغرق وقتا إضافيا للتحضير ، خاصة إذا كنا نستمتع بالضيوف.
المشي في اليوم يمكن أن يبقي الطبيب بعيدا
كما ذكرت جودي في مدوناتها السابقة هذا الشهر ، يركز شهر فبراير على صحة القلب. أحب التركيز على العادات التي يمكنني القيام بها كل يوم والتي تساعد في الحفاظ على صحة قلبي. الأكل الجيد والبقاء نشطا على رأس القائمة بالنسبة لي.
تناول حبوبك في كل وجبة (تقريبا)
يدور هذا الشهر حول دمج المزيد من النباتات في الوجبات. لتبديله في منزلي ، أحاول إعداد وجبات نباتية مرتين في الأسبوع على الأقل. فهو لا يساعد عائلتي على توفير المال فحسب ، بل يساعد أيضا في إضافة التنوع إلى وجباتنا.
لمحة عن مطبخ كاتي
على مدى الأسابيع القليلة المقبلة ، لدينا إنفاق ذكي. تناول الطعام بذكاء. سيقوم فريقنا بمشاركة مطابخنا معك بما في ذلك كيف يبدو تخطيط الوجبات لكل واحد منا وبعض أفضل الوصفات لدينا. مع استمرار تغير الأوضاع في جميع أنحاء البلاد ، نأمل أن تجلب لك هذه النصائح والوصفات الراحة أثناء تكيفك مع الطهي أكثر في المنزل والحد من الرحلات خارج المنزل.
لمحة عن مطبخ كاتي – الجزء 2
يوم الاثنين ، شاركت بعض النصائح حول كيفية تنظيم مساحة مطبخك بشكل أفضل. قضيت بعض الوقت في استخدام هذه النصائح لتنظيم مطبخي والآن بعد أن عاد إلى سهولة الاستخدام ، أريد أن أشارك كيف يبدو تخطيط الوجبات لعائلتي. مع عمل زوجي من المنزل ، أجد أنني بحاجة إلى أن أكون أكثر إبداعا عندما يتعلق الأمر بالتخطيط لوجباتنا الأسبوعية.
قم بتوابل البروتين الخاص بك!
خلال أشهر الصيف ، تستخدم الشواية على سطح السفينة كثيرا. تقضي عائلتي الكثير من الوقت في الخارج في فترة ما بعد الظهر والمساء. يمنحنا استخدام الشواية فرصة الاستمتاع باللعب في الخارج دون الحاجة إلى القيام بالكثير من الطهي الفعلي. مع ارتفاع درجة حرارة الأيام بشكل ملحوظ ، أقفز إلى أي وصفة لا تتطلب مني تسخين الفرن مسبقا!
علاج الصيف اللذيذ
مع ارتفاع درجات الحرارة في الخارج بشكل مطرد ، أحب أنا وعائلتي إنهاء اليوم بعلاج صيفي بارد. بصفتي أحد الوالدين ، فإن أي حلوى يمكنني صنعها تحتوي على الفاكهة ولا تحتوي على الكثير من السكر الإضافي هي فوز!
خضروات متعددة الاستخدامات
الكوسة هي واحدة من الخضروات المفضلة لدي بسبب تنوعها. يمكنك استخدام هذا الاسكواش الصيفي غير المكلف بعدة طرق عند الطهي والخبز. لم أكن أقدر الكوسة بقدر ما كنت طفلا ، ولكن الآن بعد أن قمت بمعظم الطهي في منزلي ، أحب مدى سهولة تحويل هذه الخضار لتلبية احتياجات الجميع! فيما يلي بعض الطرق المفضلة لدي لاستخدام هذه الخضار الخضراء اللذيذة.
الخريف المفضلة
لطالما كان الخريف موسمي المفضل. أحب مشاهدة الأوراق يتغير لونها ، والقدرة على استبدال السراويل القصيرة الخاصة بي بسترات متماسكة مريحة والاستمتاع بجميع أنشطة الخريف الممتعة.
