Blog
بدأت كريستين أحدث سلسلة مدونات لدينا في يونيو من خلال مقابلة والدتها ، بيتسي. كان من الممتع أن تقرأ عن ذكريات والدتها الغذائية ووصفاتها المفضلة!
في شهر يوليو ، قررت إجراء مقابلة مع إحدى صديقاتي الحميمات ، إميلي. نشأت إميلي في ولاية أيوا وقضت الكثير من الوقت في المطبخ في الخبز والطهي مع والدتها. التقيت أنا وإميلي منذ عدة سنوات من خلال زوجي داستن. كانا يعملان في لجنة عمل وأدركا أن بناتنا كن يفصل بينهما أسبوع في العمر! رحبت هي وزوجها بابنتهما الثانية في أكتوبر الماضي. إنهم عائلة مشغولة مكونة من أربعة أفراد ، لذلك اعتقدت أنه سيكون من الممتع الحصول على وجهة نظرها حول الوجبات!
استخدمت أسئلة مماثلة استخدمتها كريستين لمقابلة والدتها. استمتع بمنظور صديقي كأم لطفلين صغيرين!
- ما هي ذاكرة الطعام المفضلة لديك؟
صنع ملفات تعريف الارتباط السكر مزينة مع أمي. منذ صغري ، أستطيع أن أتذكر صنع ملفات تعريف الارتباط بالسكر المزينة في عيد الميلاد معها. أخذت أمي وجدتي دروسا في تزيين الكيك في كلية مجتمع محلية في أحد الشتاء وبدأتا في استخدام تزيين الزبدة أثناء الخبز. أنا أستمتع بتزيين ملفات تعريف الارتباط والكعك بالسكر (عندما يكون لدي الوقت!) للبناء على المهارات ومواصلة الهواية التي أثارتها في وقت مبكر من حياتي. - ما هي الوصفة التي تجعلك تبتسم دائما؟
سمك السلمون اللينجويني. والدي ليس من أشد المعجبين بسمك السلمون ، لذلك كنت أنا وأمي نخطط لصنع هذا الطبق عندما كان يعمل ليلا أو يخرج مع أصدقائه للصيد. يجعلني أبتسم لأنها كانت وصفة ممتعة وجدتها أمي في مقال ريدرز دايجست وأرادت تجربتها. كانت تعلم أن مراهقها سيكون أكثر استعدادا لتجربته من والدي 😊. حتى يومنا هذا ، إنها وصفة سهلة تستمتع بها عائلتي. - ما هي الوجبة المفضلة في منزلك؟
وجبة سهلة لطفلي البالغ من العمر 3 سنوات هي صنع البيتزا الخاصة بنا. لقد صنعنا قشرة البيتزا الخاصة بنا ، واستخدمنا خبز البيتا من القمح الكامل / متعدد الحبوب ، وخبز النان ، وما إلى ذلك ، وعادة ما نضيف الطبقة الخاصة بنا. نضيف سلطة سيزر على الجانب ، وهي طريقة بسيطة لإشراكها في الطهي من البداية إلى النهاية. كما أنها تستمتع بتناول حفنة من بيبروني الديك الرومي والجبن المبشور بينهما! - ما هي النصيحة التي لديك لتجربة أطعمة جديدة مع الأطفال الصغار لمنع الهدر؟
أود أن أقترح المغامرة بالخروج إلى سوق المزارعين المحليين. عادة ما يكون لديهم أكشاك طعام بها عناصر مختلفة لتجربتها. يعد شراء سلع فردية من سوق المزارعين إحدى الطرق لتجربة شيء جديد دون التسبب في الكثير من النفايات. - ما هي النصائح التي يمكنك مشاركتها لتناول الطعام بشكل جيد بميزانية محدودة؟
قم ببناء قائمة حيث يمكنك استخدام المنتجات في وجبات متعددة لمنع التخلص من المنتجات الفاسدة. أقوم بعمل قائمة أسبوعية / نصف شهرية / شهرية للمساعدة في إنشاء قائمة للالتزام بها أثناء التسوق. أستخدم أيضا تطبيق بقالة عبر الإنترنت للمساعدة في مقارنة الأسعار قبل الذهاب إلى المتجر. - ما تنفق بذكاء. تناول الطعام بذكاء. وصفات هل لديك في خطة وجبتك التالية لتجربتها؟
أحب أن أجرب قشرة بيتزا القمح الكامل ، وتراجع كارفر ، والعشاء المكون من أربع طبقات!
أتمنى أن تستمتع بالقراءة عن ذكريات طعام صديقي ويمكنك تجربة بعض نصائحها!
