ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมาเราได้ยินจากแม่ของคริสตินเพื่อนของเคทีและลูก ๆ ของจัสติน สําหรับบล็อกสุดท้ายในชุดสัมภาษณ์ของเราฉันได้พูดคุยกับเพื่อนและเพื่อนร่วมงานของฉันคริสตินเทย์เลอร์

Kristin ทํางานให้กับ Iowa State University Extension and Outreach อันที่จริงเธอช่วยสร้าง Spend Smart กินอย่างชาญฉลาด เริ่มต้นในปี 2007 และยังคงเป็นส่วนหนึ่งของ Spend Smart ของเรา กินอย่างชาญฉลาด ทีมวันนี้ คริสตินแต่งงานแล้วและมีลูกสามคนคนหนึ่งอาศัยอยู่คนเดียวและอีกสองคนอาศัยอยู่ที่บ้าน คริสตินสนุกกับการทําอาหาร มาดูกันว่าเธอพูดอะไร!

คำ ถาม:

1. ความทรงจําอาหารที่คุณชื่นชอบคืออะไร?
   เติบโตขึ้นมาในฟาร์มและแม่ของฉันทําอาหารตั้งแต่เริ่มต้น เธอใช้สิ่งที่เธอมีอยู่ในมือทําอาหาร นอกจากนี้เรายังมีสวนและกระป๋องสิ่งที่เราปลูก แม่ของฉันทําขนมปังยีสต์มากมาย (รวมถึงซินนามอนโรลที่ได้รับรางวัล!) อีกความทรงจําหนึ่งที่อยู่ในใจคือการช่วยในครัวของโรงเรียนในฐานะนักเรียนชั้นประถมศึกษา^{ปีที่} 8 ฉันจําได้ว่าเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเตรียมอาหารจํานวนมากและความสําคัญของความปลอดภัยของอาหาร เราต้องสวมตาข่ายคลุมผมเพื่อเสิร์ฟเสมอ!
2. อาหารอะไรที่ทําให้คุณยิ้มได้เสมอ?
   มันฝรั่งบดและน้ําเกรวี่
3. อาหารมื้อไหนที่อร่อยและง่ายที่บ้านคุณ?
   ผัดฉันชอบที่ฉันสามารถใช้ผักที่มีอยู่ในมือได้ไม่ว่าจะสดหรือแช่แข็ง เราใช้ไก่มากและบางครั้งก็เป็นเนื้อวัว ฉันยังทําซอสชุดใหญ่แล้วแช่แข็งในส่วนที่เล็กกว่า จากนั้นฉันก็ดึงออกมาใช้เมื่อเราผัดและมันช่วยฉันประหยัดเวลาเล็กน้อย เรามีผัดสัปดาห์ละครั้ง
4. เคล็ดลับหนึ่งที่คุณสามารถแบ่งปันสําหรับการรับประทานอาหารที่ดีในราคาประหยัดคืออะไร?
   ช่องแช่แข็งคือเพื่อนของคุณ ฉันภูมิใจในความจริงที่ว่าฉันไม่เปลืองอาหารมากมาย ถ้าเราใช้อะไรไม่ได้ก่อนที่มันจะเสีย เดี๋ยวจะอายัดไว้ใช้ทีหลัง ตัวอย่างเช่นถ้าฉันมีผลเบอร์รี่เหลืออยู่เพียงไม่กี่ลูกฉันจะแช่แข็งเพื่อใส่ในสมูทตี้ ฉันยังปอกกล้วยสุกและแช่แข็งเพื่ออบหรือใช้ในสมูทตี้ องุ่นแช่แข็งก็ดีจริงๆ! ฉันซื้อเนื้อสัตว์จํานวนมากแล้วใส่ในบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กและแช่แข็ง ฉันยังหั่นไก่เป็นเส้นสําหรับเนื้อไก่หรือผัดหรือหั่นเนื้อเป็นชิ้นสําหรับคาบ็อบก่อนที่ฉันจะแช่แข็งดังนั้นฉันจึงต้องละลายเมื่อพร้อม
5. Spend Smart ที่คุณชื่นชอบคืออะไร กินอย่างชาญฉลาด สูตร
   คีชผักไก่งวง มันทําให้ฉันนึกถึงพายหม้อไก่ ซึ่งเป็นอาหารที่สะดวกสบายเมื่อฉันยังเป็นเด็ก

ขอบคุณคริสตินสําหรับการแบ่งปันกับเรา! ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับ Spend Smart ของเรา กินอย่างชาญฉลาด กับชุดเพื่อน