Trong vài tháng qua, chúng tôi đã nghe từ mẹ của Christine, bạn của Katy và các con của Justine. Đối với blog cuối cùng trong loạt bài phỏng vấn của chúng tôi, tôi đã nói chuyện với bạn bè và đồng nghiệp của tôi, Kristin Taylor.

Kristin làm việc cho Iowa State University Extension and Outreach. Trên thực tế, cô ấy đã giúp tạo ra Spend Smart. Ăn uống thông minh. bắt đầu từ năm 2007 và tiếp tục là một phần của Spend Smart của chúng tôi. Ăn uống thông minh. đội hôm nay. Kristin đã kết hôn và có ba người con, một người sống một mình và hai người sống ở nhà. Kristin thích nấu ăn, vì vậy hãy xem cô ấy đã nói gì!

Câu hỏi:

1. Bộ nhớ ẩm thực yêu thích của bạn là gì?
   Lớn lên trong một trang trại và mẹ tôi nấu thức ăn từ đầu. Cô ấy đã sử dụng những gì cô ấy có trong tay để làm một bữa ăn. Chúng tôi cũng có một khu vườn và đóng hộp những gì chúng tôi trồng. Mẹ tôi đã làm rất nhiều bánh mì men (bao gồm cả cuộn quế từng đoạt giải thưởng!) Một kỷ niệm khác xuất hiện trong tâm trí là giúp đỡ trong bếp ăn của trường khi còn là^{học sinh lớp} 8. Tôi nhớ đã tìm hiểu thêm về việc chuẩn bị số lượng lớn thực phẩm và tầm quan trọng của an toàn thực phẩm. Chúng tôi luôn phải đeo lưới tóc để phục vụ!
2. Món ăn nào luôn khiến bạn mỉm cười?
   Khoai tây nghiền và nước thịt
3. Một bữa ăn tại nhà của bạn ngon và dễ dàng là gì?
   Xào, tôi thích rằng tôi có thể sử dụng hết các loại rau mà tôi có trong tay, tươi hoặc đông lạnh. Chúng tôi sử dụng thịt gà rất nhiều và đôi khi là thịt bò. Tôi cũng làm một mẻ nước sốt lớn và sau đó đông lạnh nó thành những phần nhỏ hơn. Sau đó, tôi lấy một ít ra để sử dụng khi chúng tôi xào và nó giúp tôi tiết kiệm một chút thời gian. Chúng tôi xào mỗi tuần một lần.
4. Một mẹo bạn có thể chia sẻ để ăn uống tốt với ngân sách là gì?
   Tủ đông là bạn của bạn. Tôi tự hào về thực tế là tôi không lãng phí nhiều thức ăn. Nếu chúng ta không thể sử dụng thứ gì đó trước khi nó bị hỏng, tôi sẽ đóng băng nó để sử dụng sau. Ví dụ, nếu tôi chỉ còn lại một vài quả mọng, tôi sẽ đông lạnh chúng để cho vào sinh tố. Tôi cũng gọt vỏ chuối chín và đông lạnh chúng để nướng hoặc sử dụng trong sinh tố. Nho đông lạnh cũng thực sự tốt! Tôi mua thịt với số lượng lớn và sau đó cho vào các gói nhỏ hơn và đông lạnh. Tôi cũng cắt gà thành dải cho gà mềm hoặc để xào hoặc cắt miếng thịt bò cho kabobs trước khi tôi đông lạnh nó để tôi chỉ cần rã đông nó khi tôi đã sẵn sàng.
5. Chi tiêu thông minh yêu thích của bạn là gì. Ăn uống thông minh. công thức?
   Thổ Nhĩ Kỳ rau Quiche, nó làm tôi nhớ đến bánh nồi gà, một món ăn thoải mái khi tôi còn nhỏ.

Cảm ơn Kristin đã chia sẻ với chúng tôi! Tôi hy vọng bạn thích Chi tiêu thông minh của chúng tôi. Ăn uống thông minh. với loạt Friends.