Na našem obroku za Dan zahvalnosti uvijek ima previše hrane i obilja ostataka. Ima nešto u odmoru što nas tjera da kuhamo, kuhamo i kuhamo. Što nas dovodi do našeg recepta mjeseca za studeni – Quiche od purećeg povrća. Ovaj je recept savršen način da iskoristite neke od ostataka puretine za Dan zahvalnosti.

Započnite s koricom za pitu – možete je kupiti tijekom prodaje prije Dana zahvalnosti ili možete napraviti dodatak kada napravite svoje blagdanske pite. Pripremite koru, a zatim je napunite pirjanim povrćem, ostatkom puretine i jajima koja se tuku mlijekom i začinima. Sve prelijte posipom sira i pecite oko 35 minuta. Obavezno ostavite ovaj quiche da odstoji izvan pećnice oko 5 minuta kako biste ga lakše narezali i poslužili.

Ovaj quiche ima izvrstan okus za doručak, ručak ili večeru. Uživati!