Blog

Održavaju li nove “zelene vrećice” doista hranu svježom?

“Zelene vrećice” namijenjene su voću i povrću koje dozrijevaju proizvodnjom biljnog hormona, etilena. Plin etilen proizvodi se u obilnim količinama određenim plodovima, ponajviše bananama. Kako se koncentracija etilenskog plina povećava u zatvorenom okruženju, plod brže sazrijeva. Uklanjanje etilena pomaže u sprječavanju brzog prekomjernog sazrijevanja plodova. Zelene vrećice izrađene su od polimera koji omogućuje bijeg plina, a zadržava druge, a neke od njih zapravo koriste aditive u filmu kako bi apsorbirale druge plinove koji potiču zrenje ili propadanje.