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热带卷心菜沙拉

在三月份,杂货店的卷心菜销售可能非常好——整头和袋装的卷心菜。 这是个超级新闻,因为这种健康食品并不总是这么便宜! 卷心菜是维生素 C 和纤维的重要来源,而且热量低——或者至少可以,除非你把它做成凉拌卷心菜,把它淹没在蛋黄酱里。 这里有一个可以尝试的美味提示——使用柠檬或 pina colada 风味的酸奶代替蛋黄酱。 它为您的饮食增添了美味和一点点钙。 与其混合一个大碗,不如将一顿饭或零食中可以吃的东西搅拌在一起。 如果你使用无脂酸奶,你就有了一道非常便宜的配菜,而且对你的腰围来说很容易。 为了让它更有趣,添加一些水果和坚果(少量,因为它们的脂肪含量更高且更昂贵)。 以下是我喜欢的一些组合:

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水果烤肉串——外观优雅,味道美味,适合儿童

有时,是你呈现食物的方式让它变得特别。 水果烤肉串就是一个例子。 你可以把水果切碎,然后搅拌酸奶,但它看起来不会那么好。

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午餐时间解决方案

你经常打包午餐吗? 它可以省钱,但在您将其作为日常工作的一部分之前,这可能会很麻烦。 我丈夫和我想要在家吃午饭的健康和省钱的好处,但往往太无条理、懒惰、时间紧迫或其他什么,以至于无法在前一天晚上或早上始终如一地把东西放在一起。 以下是我们所做的工作:

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美食莎莎酱很受欢迎!

我全家都喜欢吃烤炸玉米片和莎莎酱作为简单的小吃。 我们通常只吃我在商店买的番茄莎莎酱,直到我们自家种植的西红柿从花园里准备好。 但是,对于一些不同的东西,我尝试在其中添加一些原味酸奶以及一些无脂酸奶油。 这对我的儿子和丈夫来说是一个很大的打击——酸奶很酷,但仍然有莎莎酱的辣味,是一种很好的风味组合。 制作起来再简单不过了——等量的莎莎酱、无脂酸奶油和脱脂原味酸奶。 只需 2 汤匙即可产生每日钙价值的 2%,每份只需 15 美元。 我也喜欢它和蔬菜一起吃起来很棒。 有足够的香料让你继续吃,这就是我需要的——让我吃更多营养丰富的蔬菜的想法。 这款 25 汤匙的 South of the Border Dip 仅含 25 卡路里,您可以享受这种无罪恶感、廉价的小吃。

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能量棒 – 它们值得吗?

一种似乎越来越受欢迎的食物是“能量棒”。 我认为它们是具有良好营销的糖果棒。 我的偏见是否显现出来?

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地中海饮食

在过去的几周里,我一直在研究克里特岛的地中海饮食。 这种饮食以地中海沿岸国家的传统烹饪风格命名,与较低的心血管疾病、癌症、帕金森病和阿尔茨海默病的发病率以及较高的预期寿命有关。 当地人吹嘘说,克里特岛几乎每个人都有一个超过 100 岁的亲戚(似乎我年纪越大,预期寿命对我来说就越重要!

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水果披萨

你必须试试这个 水果披萨!它确实是我们为健康和自制日历创造的最大食谱之一。 它快速、简单,并使用常见的成分,包括全谷物(燕麦片)。 另外,它的味道和外观都很棒。

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我应该买哪种酸奶?

对我来说,杂货店最令人困惑的部分之一是酸奶区。 有这么多选择! 有不同的类型和口味,不同的营养,不同的价格。 为了安全起见,我通常坚持吃家人喜欢的东西——给我柑橘味的酸奶,给我丈夫的桃子酸奶,给我的大儿子喝酸奶,给我女儿的希腊酸奶,给我最小的儿子喝一小瓶酸奶。

蔬菜蘸酱

上周,我们的博客是关于购买酸奶的。 本周我们有一个以酸奶为主要成分的美味食谱——蔬菜蘸酱。 这个食谱在我家非常有帮助,因为我的小儿子不会吃蔬菜,除非他有东西可以蘸。 我更喜欢这个食谱,而不是牧场调味料或商店购买的蘸酱,因为酸奶为那些蔬菜增加了一些营养,否则他不会得到。