Blog
تقييم الأولويات المالية أثناء الجائحة
مدون ضيف ، بارب وولان ، أخصائي تمويل الأسرة
التغلب على نقص الغذاء بالبدائل
لقد ظل معظمنا عالقا في المنزل لأسابيع ، وكثير منا يدرس في المنزل أثناء العمل أو يتمنى لو كنا نعمل. بالتفكير في كم كان لطيفا أن نفتقد عائلتنا من حين لآخر ، بينما لا نزال نحاول أن نعتز بكل لحظة. يبدو من غير العدل أنه خلال هذه الأوقات المضطربة ، يتعين علينا أيضا القلق بشأن تخزين متاجر البقالة بالكامل. اعلم أنك لست وحدك وأن الإرشاد والتوعية هنا للمساعدة.
ما هو الطبخ في منزل كريستين
يوم الاثنين ، شاركت نهجي في التخطيط للوجبات. تسمح لي الإستراتيجية التي أستخدمها بالاستفادة بشكل جيد مما لدي وتقليل الرحلات إلى البقالة. أحتفظ بقائمة بما لدي في متناول اليد وأقوم بترتيبها حسب مجموعة الطعام حتى أتمكن من إعداد وجبات ووصفات مرتجلة عن طريق السحب من كل جزء من القائمة. أقوم أيضا بإنشاء بعض التفاصيل داخل القوائم مثل فصل الخضروات الطازجة عن الخضروات المجمدة أو المعلبة. هذا يسمح لي بتحديد العناصر التي يجب أن أتناولها أولا لمنع الهدر.
تخطيط الوجبات في كريستينز هاوس
مثل كثيرين آخرين ، روتيني مقلوب بعض الشيء الآن. أنا أعمل من المنزل بدلا من القيام برحلة إلى حرم ولاية أيوا كل يوم. أنا ألتزم بالقرب من المنزل وأتجنب الرحلات غير الضرورية خارج المنزل. تبدو أيامي مختلفة ، لكنني ما زلت أرغب في اتخاذ خيارات صحية والاستمتاع بالطعام اللذيذ. أنا أستمتع بالطبخ وأستغل هذه الفرصة للقيام بذلك كثيرا. بالنسبة لي ، ساعدني التخطيط على تناول الطعام بشكل جيد وتقليل الرحلات إلى البقالة.
ما هو طبخ جوستين؟
يوم الاثنين ، شاركت كيف تعمل عائلتي معا على تخطيط وطهي الوجبات خلال هذا الوقت الغريب. اليوم أود أن أشارككم بعض الوجبات التي نعتمد عليها الآن.
التخطيط التعاوني للوجبات
أصبح تخطيط الوجبات والطهي جهدا جماعيا في منزلنا بينما نحن نبتعد اجتماعيا. أنا وزوجي نوازن بين العمل وتعليم أطفالنا الثلاثة من المنزل. هذا يعني عادة أن أحدنا يعمل بينما الآخر يعتني بالأطفال. هذا يعني أيضا أن أحدنا يعمل عادة حتى وقت الوجبة ، لذا فإن الشخص الآخر مسؤول عن إعداد الوجبة. مع هذا الجدول الزمني المتناوب ، كان علينا العمل معا للتأكد من تخطيط وجباتنا. لقد استمتعنا بإعداد وجبات الطعام من خلال موازنة قوته في الحصول على وجبات الطعام على الطاولة بسرعة وقوتي في الطهي من الصفر.
