Blog
นมถั่ว, น้ํานมข้าว – จริงเหรอ?
ฉันเติบโตขึ้นมาในฟาร์มและจากสิ่งที่ฉันรู้นมมาจากวัว มันคือที่เกษตรกรของเหลวสีขาว” นม” สําหรับมนุษย์เราก่อนที่ลูกโคจะไปถึงมัน นมวัวเป็นแหล่งโปรตีนแคลเซียมโพแทสเซียมและวิตามินดีที่ดี (เนื่องจากนมวัวทั้งหมดได้รับการเสริม)
ฟรุ๊ตเทสติก ซัมเมอร์ สมูทตี้ บลาสต์
สมูทตี้ผลไม้และเครื่องดื่มได้เข้าร่วมเมนูที่ร้านกาแฟและร้านอาหารจานด่วนหลายแห่ง ผู้ผลิตยังได้เข้าร่วม bandwagon ด้วยการผสมขวดหรือแช่แข็งจํานวนมากบนชั้นวางของในร้านขายของชํา ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาได้รับความนิยมอย่างมากพวกเขาเป็นวิธีที่ดีในการนําผลไม้เข้าสู่อาหารของคุณและเด็ก ๆ
กระทะบะหมี่ราเมน
Ramen Noodle Skillet เป็นที่นิยมในหมู่ลูก ๆ ของฉันเมื่อพวกเขาอยู่ในโรงเรียนและยังคงเป็นหนึ่งในสูตรที่ฉันโปรดปราน ฉันคิดว่าก๋วยเตี๋ยวเป็นแหล่งท่องเที่ยวสําหรับพวกเขา ฉันชอบมันเพราะคุณสามารถใช้ผักอะไรก็ได้ที่คุณมีในสวนหรือลิ้นชักผักมีเพียงกระทะเดียวที่สกปรกและคุณสามารถทานอาหารบนโต๊ะได้ภายใน 15 นาที
อาหารเมดิเตอร์เรเนียน
สองสามสัปดาห์ที่ผ่านมาฉันได้ศึกษาอาหารเมดิเตอร์เรเนียนในครีต อาหารนี้ซึ่งตั้งชื่อตามรูปแบบการทําอาหารแบบดั้งเดิมของประเทศที่มีพรมแดนติดกับทะเลเมดิเตอร์เรเนียนมีความเกี่ยวข้องกับอัตราโรคหัวใจและหลอดเลือดมะเร็งโรคพาร์กินสันและโรคอัลไซเมอร์ที่ลดลงและอายุขัยที่สูงขึ้น ชาวบ้านคุยโม้ว่าเกือบทุกคนในครีตมีญาติที่มีอายุมากกว่า 100 ปี (ดูเหมือนว่ายิ่งฉันอายุมากขึ้นอายุขัยที่สําคัญสําหรับฉันเท่านั้น!)
การเก็บผักและผลไม้
พวกเราส่วนใหญ่ซื้อผักและผลไม้มากขึ้น นั่นเป็นก้าวแรกที่ดี แต่คุณควรล้างมันก่อนนําไปทิ้งหรือก่อนเสิร์ฟ? คุณควรเก็บไว้ในตู้เย็นหรือบนเคาน์เตอร์? พวกเขาจะสุกที่บ้านต่อไปหรือไม่? คําตอบสําหรับคําถามเหล่านี้คือ… มันขึ้นอยู่กับ!
Pass the Word: อาหารกลางวันฟรีสําหรับเด็ก
อาหารกลางวันฟรีและลดราคาที่โรงเรียนมีความสําคัญมากสําหรับเด็กที่มีรายได้น้อยจํานวนมากขึ้น แต่เด็ก 150,000 คนในไอโอวาที่ได้รับอาหารกลางวันฟรีและลดราคาจะทําอย่างไรในฤดูร้อนเมื่อโรงเรียนเลิกเรียน? เด็กที่โชคดี (ประมาณ 9,000 คนในไอโอวาเมื่อปีที่แล้ว) ได้รับอาหารกลางวันผ่านสถานที่ให้อาหารในช่วงฤดูร้อน
พิซซ่าผลไม้
คุณต้องลอง พิซซ่าผลไม้นี้! มันเป็นหนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่เราสร้างขึ้นสําหรับปฏิทินเพื่อสุขภาพและโฮมเมดของเรา รวดเร็ว ง่ายดาย และใช้ส่วนผสมทั่วไป เช่น ธัญพืชไม่ขัดสี (ข้าวโอ๊ต) นอกจากนี้ยังมีรสชาติและดูยอดเยี่ยม
ทําไมต้องจ่ายสําหรับสิ่งที่ฟรี?
ทุกคนรู้ดีว่าการดื่มน้ําให้เพียงพอเป็นสิ่งสําคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่มีการออกกําลังกายและในสภาพอากาศที่อบอุ่น คนส่วนใหญ่ยอมรับว่าการดื่มน้ําดีกว่าการซื้อน้ําอัดลม
ความลับเบื้องหลังอาหารเสริม
หลังจากได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กฉันเริ่มทานอาหารเสริมธาตุเหล็ก + วิตามินซีทุกวัน ฉันเริ่มกินอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงกว่าบ่อยขึ้น สิ่งนี้ทําให้ฉันสงสัยว่า: ผู้คนใช้จ่ายกับอาหารเสริมเท่าไหร่เมื่อเทียบกับบิลร้านขายของชําของพวกเขา? จากข้อมูลของสถาบันสุขภาพแห่งชาติพบว่ามีการใช้เงิน 33.9 พันล้านดอลลาร์ไปกับการแพทย์ทางเลือกในปี 2008 นั่นเป็นมากกว่าสิ่งที่ National Football League (NFL) คุ้มค่า! นอกจากนี้ ชาวอเมริกันมากกว่าครึ่งกําลังกินยาเม็ดวิตามินรวมทุกวัน และประมาณหนึ่งในสามกําลังใช้ยาทางเลือกบางประเภท (วิตามินหรือสมุนไพรในรูปแบบเม็ด)
วิธี “รักษารสชาติของฤดูร้อน”
ความร้อนและความแห้งแล้งเป็นเรื่องยากสําหรับผักและผลไม้ดังนั้นการผลิตที่บ้านและที่ตลาดเกษตรกรจึงลดลง แต่คุณอาจยังสามารถหาผลไม้และ / หรือผักรสชาติดีเพื่อแช่แข็งดองแห้งหรือทําเป็นแยมได้ การใช้สูตรอาหารและขั้นตอนที่ผ่านการทดสอบในปัจจุบันมีความสําคัญมาก ทั้งเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารของคุณปลอดภัยและเพื่อให้ได้ผลลัพธ์การชิมที่ดีที่สุด
ต้องการทําซัลซ่า?
เช้านี้ฉันได้รับอีเมลจากน้องสาวของฉัน:
พาสต้าชีสกับผักฤดูร้อน
สูตร Cheesy Pasta with Summer Veggies แสนอร่อยของเราเต็มไปด้วยผัก โฮลเกรน และมีแคลอรีต่ํา นอกจากนี้ยังใช้งานได้หลากหลายมาก คุณจึงสามารถใช้ผักใดก็ได้ที่คุณ มีในมือ ในฤดูร้อนฉันทําด้วยผักสวนครัวเช่นบรอกโคลีบวบพริกแครอทและมะเขือเทศสด ในฤดูหนาวฉันใช้ผักแช่แข็งผสมมะเขือเทศกระป๋องสะเด็ดน้ํา ถ้าฉันมีเนื้อสัตว์หรือถั่วที่เหลือในตู้เย็นฉันจะเพิ่มสิ่งนั้นพร้อมกับผัก
