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将您的新鲜农产品账单减半


| Christine Hradek

如果您喜欢在食物上花比您需要的更多的钱,请举手。 任何人? 如果我能透过你的屏幕看到,我猜你的手会放下。 大多数人都喜欢吃得好的想法,同时也要注意他们的杂货预算。 随着食品价格的上涨,这感觉更难做到,而且可能感觉不受我们的控制。 但是,您可以采取一些步骤来让您走上节省食物费用的道路。

有时我们可以省钱,而不必真正改变我们家人的饮食,而是看看我们如何购买食材。 例如,像洋葱这样简单的东西可能会根据您购买的方式而有很大差异。 这里有几个例子,来自我家街边的杂货店。

  • 一个大黄洋葱是1.28美元。 这个洋葱将产生大约 1.5-2 杯切碎的洋葱。 或者,我可以以每杯 4.25 美元的价格购买预先切碎的洋葱。 预先切碎的洋葱是价格的四到五倍。 如果你喜欢预先切碎的洋葱的便利性,你可以一次切几个洋葱,然后把它们放在冰箱里,以后再煮。
  • 黄土豆每磅 1.39 美元。 预先切碎的生土豆每磅 3.19 美元。 如果你买切碎的,价格几乎是两倍。

在每个例子中,区别在于蔬菜所涉及的准备工作。 付钱让别人做这项工作的成本更高。 如果您想通过在家切菜来增强信心和效率,请查看下面的新视频,我们的朋友汤姆展示了安全有效的刀具技巧。 承诺购买整个水果和蔬菜并自己切开可以节省真金白银。

你觉得哪些水果或蔬菜很难切或可怕? 在我们的Facebook页面上分享,祝您烹饪愉快!


Christine Hradek

Christine Hradek is a State Nutrition Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. She coordinates ISU’s programs which help families with low income make healthy choices with limited food budgets. Christine loves helping families learn to prepare healthy foods, have fun in the kitchen and save money. In her spare time, Christine enjoys cooking, entertaining and cheering on her favorite college football teams with her family and friends.

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