每年的这个时候，成熟的西红柿无处不在。 您可能会在农贸市场、食品储藏室、食品店甚至您自己的院子里找到大量的西红柿。 成熟的西红柿味道很好，但要弄清楚如何处理它们可能会让人不知所措。 我们的八月食谱在这里为您提供帮助。

Salsa Fresca 顾名思义，是一种用大量新鲜蔬菜制成的莎莎酱食谱。 你可以把你手头的任何西红柿以及辣椒和洋葱切碎。 然后加入大蒜酸橙酱。 您可以通过选择添加的辣椒类型来选择这种莎莎酱的辣度。 将这种莎莎酱与薯条一起食用，或作为几乎任何东西的配料——炸玉米饼、汉堡、热狗、鸡蛋、米饭和豆类、土豆或沙拉。

如果您正在寻找使用新鲜西红柿的其他方法，请查看我们的 西红柿生产基础 知识提示表或尝试以下食谱之一：

• 鸡肉BLT沙拉
• 凉爽的黄瓜沙拉
• 牛仔鱼子酱
• 意大利面沙拉
• 香肠和蔬菜煎锅

为了避免让那些成熟的西红柿浪费掉，请尝试本周的 Salsa Fresca 食谱 。

享受！