我们七月的食谱是鹰嘴豆沙拉。 这道沙拉非常适合这些炎热的夏日，配上鹰嘴豆、切碎的蔬菜和快速自制的调味料。 唯一的问题是，我并不是这个食谱的粉丝。 像大多数人一样，有我喜欢的食物，也有我不喜欢的食物。 鹰嘴豆是我最不喜欢的豆类，我只喜欢某些食谱中的蛋黄酱。 值得庆幸的是，我的朋友克里斯汀喜欢这个食谱，并且已经做了很多年了。 下面，克里斯汀分享了她对鹰嘴豆沙拉的看法。

我的一位前同事称这个食谱为鹰嘴豆惊喜是一个笑话，因为我经常把它带到工作中。 这道沙拉是我的首选午餐。 它是更传统的绿叶蔬菜沙拉的丰盛替代品。 我喜欢它的松脆和饱腹感。 这道沙拉所需的原料是我手头经常有的，所以很容易组合在一起。 我也可以提前做这道沙拉（将蛋黄酱分开），它可以保持新鲜和酥脆几天。 当我需要提前准备午餐去上班时，这对我有很大的帮助。 你也可以用这道沙拉发挥创意。 尝试用羽衣甘蓝或混合蔬菜代替菠菜，或用一些黄瓜代替芹菜。 将蛋黄酱和调味料换成您最喜欢的瓶装或自制调味料。 你真的可以把它变成你自己的！

在我们的网站上找到 鹰嘴豆沙拉 的完整食谱。

享受！