“الشركة قادمة ، ماذا سنأكل؟” هناك العديد من مصادر الوصفات عبر الإنترنت ، لكنني أعود دائما إلى Spend Smart. تناول الطعام بذكاء. فيما يلي قائمة ببعض الوصفات المفضلة لدي للترفيه.

الإفطار أو البرانش

• استبق الإفطار بوريتوس

أستبدل البطاطا الحلوة بكل أو جزء من البطاطا البيضاء وأصنعها بتورتيلا دقيق القمح الكامل. أقوم بعمل دفعة مزدوجة أو ثلاثية ، ولفها بشكل فردي في ورق القصدير أو ورق البرشمان ، وأكدسها في قدر الطهي البطيء للتدفئة.

• أكواب الفاكهة المجمدة

تبدو الفراولة والكيوي والموز احتفالية لقضاء العطلات. تكون أفضل عند إذابتها جزئيا والتي تستغرق 30 دقيقة على الأقل.

• خبز الشوفان الموز

أضيف 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة الصغيرة كمكون اختياري.

المقبلات

• 
  صلصة فواكه
  تقدم مع
  رقائق القرفة
  

للترفيه عن العطلة ، أصنع صلصة الفاكهة مع الفراولة المجمدة ، تفاح Granny Smith ، واستبدل 1 كوب من الأناناس المعلب المصفى والمسحوق بالخوخ. إنه جميل في وعاء زجاجي شفاف محاط برقائق القرفة.

• من السهل غمس الفول

سخني غمس الفاصوليا في الميكروويف أو ضعيها في قدر بطيء صغير بحجم وجبة خفيفة. يقدم مع الخضار النيئة أو محلية الصنع
رقائق التورتيلا المخبوزة
.

العشاء والأطباق الجانبية

• لحم الخنزير الخاصرة والخضروات

المفضلة للعائلة! أقوم بتحميص الخضار على صفيحة خبز منفصلة وزيادة الكمية والتنوع.

• قرنبيط محمص

هذا طبق جانبي بسيط ولذيذ يتناسب مع أي شيء تقريبا.

• سلطة فواكه العيد

أستخدم التفاح والفراولة الطازجة أو المجمدة والموز وقطع الأناناس المعلبة المصفاة وأي فاكهة معلبة طازجة أو مجمدة أو مصفاة أخرى في متناول يدي. أقترح استخدام الجيلاتين الأحمر في الصلصة وتقديمه في وعاء زجاجي شفاف. سوف تبدو جميلة على طاولة عطلة.

حلوى

• فطيرة اليقطين بلا ذنب

هذه الفطيرة أسهل في صنعها وتحتوي على دهون وسكر وسعرات حرارية أقل من فطيرة اليقطين العادية ولكن مذاقها رائع.

آمل أن تجرب بعض الوصفات التي أستخدمها عندما “تأتي الشركة” وتستكشف Spend Smart. أكل موقع ذكي لمفضلاتك.

كتبه رينيه سويرز ، أخصائي العلوم الإنسانية – التغذية والعافية