„Gesellschaft kommt, was werden wir essen?“ Es gibt viele Online-Rezeptquellen, aber ich komme immer wieder auf Spend Smart zurück. Essen Sie intelligent. Hier ist ein Menü mit einigen meiner Lieblingsrezepte zur Unterhaltung.

Frühstück oder Brunch

• Bereiten Sie Frühstücksburritos im Voraus zu

Ich ersetze die weiße Kartoffel ganz oder teilweise durch Süßkartoffeln und mache sie mit Vollkornmehltortillas. Ich mache eine doppelte oder dreifache Charge, wickle sie einzeln in Folie oder Pergamentpapier ein und stapele sie im Slow Cooker, um sie warm zu halten.

• Gefrorene Obstbecher

Die Erdbeeren, die Kiwi und die Banane sehen festlich für die Feiertage aus. Sie sind am besten, wenn sie teilweise aufgetaut werden, was mindestens 30 Minuten dauert.

• Bananen-Haferflocken-Brot

Ich füge 1/2 Tasse Mini-Schokoladenstückchen als optionale Zutat hinzu.

Appetitanreger

• 
  Fruchtsalsa
  serviert mit
  Zimtchips
  

Für die Weihnachtsunterhaltung mache ich die Fruchtsalsa mit gefrorenen Erdbeeren, Granny Smith-Apfel und ersetze den Pfirsich durch 1 Tasse abgetropfte, zerdrückte Ananas aus der Dose. Es ist wunderschön in einer klaren Glasschale, umgeben von den Zimtstückchen.

• Einfacher Bohnendip

Erhitzen Sie den Bohnendip in der Mikrowelle oder geben Sie ihn in einen kleinen Slow Cooker in Snackgröße. Mit rohem Gemüse oder hausgemacht servieren
Gebackene Tortilla-Chips
.

Abendessen und Beilagen

• Schweinelende und Gemüse

Ein Familienfavorit! Ich röste das Gemüse auf einem separaten Backblech und erhöhe die Menge und Vielfalt.

• Gerösteter Blumenkohl

Dies ist eine einfache und köstliche Beilage, die zu fast allem passt.

• Feiertags-Obstsalat

Ich verwende Äpfel, frische oder gefrorene Erdbeeren, Bananen, abgetropfte Ananasstücke in Dosen und alle anderen frischen, gefrorenen oder abgetropften Obstkonserven, die ich zur Hand habe. Ich schlage vor, eine rote Gelatine in der Sauce zu verwenden und sie in einer klaren Glasschüssel zu servieren. Es wird auf dem Feiertagstisch wunderschön aussehen.

Dessert

• Kürbiskuchen ohne Schuldgefühle

Dieser Kuchen ist einfacher zuzubereiten und hat weniger Fett, Zucker und Kalorien als normaler Kürbiskuchen, schmeckt aber großartig.

Ich hoffe, Sie probieren einige der Rezepte aus, die ich verwende, wenn „Gesellschaft kommt“ und erkunden den Spend Smart. Essen Sie die Smart-Website für Ihre eigenen Favoriten.

Geschrieben von Renee Sweers, Human Sciences Specialist-Nutrition and Wellness