Kladim se da se pitate što je veliko iznenađenje u našim čokoladnim kolačićima iznenađenja , zar ne? Bubnjevi, molim. To je konzerva bundeve i soka od jabuke. Umjesto dodavanja ulja u smjesu za kolače, koristimo sok od bundeve i jabuke. Bundeva povećava nutritivni sadržaj dodavanjem dobre doze vitamina A, ali ne čini da kolači imaju okus bundeve. Podmuklo, ha?

Prošli tjedan je moja suradnica Holly podijelila naš recept za kolač od bundeve. Naši čokoladni kolačići iznenađenja varijacija su toga pomoću mješavine čokoladnih kolača. Jedna mješavina kolača čini 24 kolača pa ako se ne pojedu u roku od četiri dana, dobro se zamrznu u vrećici za zamrzavanje ili drugoj hermetički zatvorenoj posudi. Ovo bi bilo dobro za rođendan, prodaju kolača ili kada vam treba samo malo čokolade!