不是普通的牛排三明治。 我是牛排的忠实粉丝，但牛排不是这个食谱的明星。 为了使这个三明治高于平均水平，它上面放着炒洋葱和新鲜菠菜。 洋葱为三明治增添了美味和香气，而菠菜则增添了清爽的口感和营养。

请记住，牛肉价格会波动，因此，如果牛排现在不在您的价格范围内，请坚持使用此食谱，直到找到划算的交易。 如果您在天气晴朗时发现牛排价格合理，请烤牛排制作这些三明治。 但是，如果您没有烤架或外面太冷，则可以在用于炒洋葱的同一锅中将牛排切片并油炸。

不是普通的牛排三明治
份量：1个三明治
份量： 5
每份成本：1.87 美元

成分：

• 1个中等大小的洋葱，切成薄片或环状
• 2 1/2 茶匙糖
• 1磅瘦牛排，切成条状
• 1/4茶匙盐
• 1/2 茶匙胡椒粉
• 1 1/4杯菠菜
• 5个全麦汉堡包

指示：

1. 将小平底锅加热至中火。 喷上不粘烹饪喷雾。 加入洋葱，撒上糖。 煮 5-7 分钟或直至金黄色，偶尔搅拌。 从锅中取出洋葱。 盖上箔纸保暖。
2. 将牛排放入锅中，撒上盐和胡椒粉。 将牛排两面煮至加热至 145°F。
3. 组装三明治：
   1. 将 1/4 杯菠菜放在汉堡包的一侧。
   2. 将 1/5 的牛排放在菠菜上。
   3. 将 1/4 杯焦糖洋葱放在牛排上。
   4. 在上面放上另一半面包。

技巧：

• 当外面天气好的时候，烤牛排而不是油炸。
• 在将三明治放在一起之前，先烤面包。
• 用剩下的菠菜做成全 麦沙拉 作为第二天的午餐。
• 加入奶酪，使其像费城芝士牛排三明治一样。