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酿辣椒


| Justine Hoover

现在是忏悔的时候了。 在我们开始测试这种酿辣椒的新食谱之前,我从未做过塞满任何东西的蔬菜。 对我来说,它总是太花哨了,而且看起来很辛苦。 在测试了这个食谱很多次后,我意识到制作酿辣椒并不费力,实际上很容易。 它的味道也很好,看起来真的很好,所以也许我是对的。

我最喜欢这个食谱的一点是,馅料可以提前做好。 制作馅料时,煮碎香肠或牛肉;然后加入调味料、酱汁、米饭和奶酪。 然后,这种馅料可以直接放入胡椒粉两半中烘烤,也可以保存一段时间。 您可以将馅料保存在冰箱中长达四天。 您可以将其保存在冰箱中长达三个月。 提前制作馅料的最好的事情是,您可以根据需要制作任意多或少的酿辣椒。 例如,如果你有一个四口之家,你可以立即做四个酿辣椒,然后把馅料留给其他四个人留到另一天。

我希望您不会等太久来尝试我们的酿胡椒食谱。

酿辣椒

份量: 1个半胡椒馅填充胡椒标签网
份量: 8
每份成本:0.89 美元
成分:
  • 1/2 磅碎意大利香肠、火鸡香肠或牛肉
  • 1个洋葱,切碎(约1杯)
  • 1 茶匙干牛至叶
  • 1罐(15盎司)意大利面酱
  • 3杯煮熟的糙米饭
  • 1杯切碎的马苏里拉奶酪(分开)
  • 4 个青椒或红辣椒(垒球大小)
指示:
  1. 将烤箱预热至 350°F。
  2. 在大煎锅中用中火炒香肠和洋葱,直到变成褐色并煮至 155°F。 倒掉任何脂肪。
  3. 加入牛至、意大利面酱、米饭和 1/2 杯奶酪搅拌。
  4. 将辣椒洗净,纵向切成两半,然后去籽。 放入 9×13 英寸的烤盘中。
  5. 用勺子将香肠混合物放入辣椒中,在上面堆积。
  6. 用箔纸盖住。 烘烤 30 分钟。 取下箔纸,在上面撒上剩余的 1/2 杯奶酪。 继续再煮 10 分钟。
技巧:
  • 不要将脂肪倒入下水道。 将香肠中的脂肪倒入碗中。 将碗放入冰箱中,直到变硬,然后用勺子舀入垃圾桶。
  • 要做小餐,请冷冻三到四份。 准备食用时,解冻一部分并烤成两到三半胡椒粉。
Justine Hoover
Justine Hoover

Justine Hoover is a Registered Dietitian and mom who loves to cook for her family.


Justine Hoover

Justine Hoover is a Registered Dietitian and mom who loves to cook for her family.

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