儿童和成人每天需要 1.5 – 2 杯水果。 如果您只考虑营养，那么购买水果绝对比果汁更明智。 在下面查看我列出的水果更好的 5 大原因。 如果您正在考虑成本 和 营养，答案会更加复杂。

水果比果汁营养更好的 5 大理由

1. 8 盎司果汁含有 100-140 卡路里的热量，而中等大小的水果含有 70-100 卡路里的热量。 来自液体的卡路里不会像固体食物的卡路里那样抑制你的食欲，所以通过选择整个水果，你不会通过吃更多或在一天的晚些时候来补偿，你也更有可能吃一些东西和果汁。
2. 果汁有时会添加少量维生素和矿物质，但水果含有少量的多种营养物质。
3. “清淡”果汁通常用水稀释，并添加无卡路里甜味剂（有时添加维生素）。 您可以在家中将果汁与水混合来拉伸果汁。
4. 皮肤和果皮的加工和去除导致抗氧化剂减少。
5. 整个水果提供更多的纤维。

考虑到成本…

首先，确保你只看标有100%果汁的容器来比较“苹果与苹果”。 饮料、潘趣酒、“ades”或低百分比果汁产品的营养成分非常低，以至于它们不算在内。

在八月底的爱荷华州中部，如果你的预算紧张，浓缩果汁是很难被击败的。 每杯只需 0.25 美元左右。 话虽如此，水果的好处是显而易见的，所以我会尝试购买当季（而且更便宜）的水果，并确保在它变质之前吃掉它。

查看我的 水果和果汁之间的成本比较，以及一个方便的图表 ，您可以使用它来比较一杯水果的成本，没有果皮、果核、果核等。

-来自佩吉的指针